合同效力需分情况讨论，关键在于盖章与签字行为是否反映真实意思表示及是否违反法律强制性规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 若一人公司已注销，原则上使用已注销公司公章签订的合同无效

• 法律依据：根据《民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括“行为人具有相应的民事行为能力”“意思表示真实”“不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗”。公司注销后，其民事主体资格消灭，公章失去法律效力，使用已注销公章签订合同，通常无法体现公司意志，合同因主体不适格而无效。
• 例外情形：若合同相对方（如您）在签订合同时不知情（如未核查公司注销状态），且签字方（个人）以个人名义承诺承担合同责任，可能构成“表见代理”或“债务加入”，此时合同可能对签字方个人有效，但需结合具体证据判断。

2. 个人签字对合同效力的影响

• 个人作为合同主体：若签字方在合同中明确以个人名义承担权利义务（如合同首部写明“甲方：张三（个人）”），则合同直接约束签字方个人，与已注销公司无关。此时合同效力取决于签字方是否具有民事行为能力、意思表示是否真实等。
• 个人代表公司签字：若签字方以公司代表身份签字（如合同首部写明“甲方：XX公司（已注销）”），但公司已注销，则签字行为可能因主体不适格而无效。但若签字方事后以个人财产承担责任（如出具书面承诺），可能构成债务加入，合同对签字方个人有效。

3. 实务中的关键点

• 相对方是否知情：若您在签订合同时不知公司已注销，且签字方未披露该信息，可能构成欺诈或重大误解，您可依据《民法典》第一百四十七条至第一百五十一条主张撤销合同。
• 证据固定：建议立即收集合同文本、公司注销证明、签字方身份信息等证据，以备后续维权或抗辩。

4. 法律建议

• 若您是合同相对方：
  1. 核查公司注销状态（可通过国家企业信用信息公示系统查询）；
  2. 要求签字方出具书面承诺，明确由其个人承担合同责任；
  3. 若已产生纠纷，可依据《民法典》第一百五十七条（民事法律行为无效的后果）主张返还财产或赔偿损失。
• 若您是签字方：
  1. 明确合同责任主体（公司或个人），避免模糊表述；
  2. 若公司已注销，避免使用公司公章，直接以个人名义签订合同；
  3. 若需承担公司债务，建议签订书面债务加入协议，明确权利义务。

总结：合同效力需结合公司注销状态、签字方身份、相对方知情情况等综合判断。建议您根据具体情形，进一步提供合同文本、公司注销时间等细节，以便更精准分析。如有疑问，可直接向我咨询。