关于您提出的“开标和评标不在同一天行吗”的问题，我可以明确地告诉您：开标和评标不在同一天进行是可以的，这并不违反招投标的相关法律法规。

在招投标流程中，开标和评标是两个独立的环节，它们各自承担着不同的职责和功能。开标主要是公开宣读投标人的报价、工期等关键信息，确保所有投标人都能在同一时间了解到竞争对手的情况，保证招标的公开性和透明度。而评标则是对投标文件进行详细评审，根据招标文件规定的评标标准和方法，对投标人的资质、业绩、技术方案、报价等进行综合评估，最终确定中标候选人。

由于评标工作往往涉及大量的文件审查和数据分析，需要充足的时间来确保评审的准确性和公正性。因此，在实际操作中，开标和评标通常不会安排在同一天进行。开标后，招标人会组织评标委员会对投标文件进行评审，这个过程可能需要几天甚至更长时间，具体取决于项目的复杂程度和投标文件的数量。

此外，将开标和评标分开进行还有助于防止串标等不正当行为的发生。如果开标和评标在同一天进行，可能会给一些不法分子提供可乘之机，他们可能会利用时间差进行串通投标等违法行为。而分开进行则可以有效减少这种风险，因为评标委员会在评审过程中有更多的时间来仔细审查投标文件，发现并纠正可能存在的问题。

综上所述，开标和评标不在同一天进行是合理且可行的做法，它有助于确保招标的公正性、透明度和准确性。如果您在招投标过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我们。