针对您提出的“门面合同租赁已过期，但未经房主同意擅自修改租赁日期并添加其他条款”的问题，以下是我的专业分析：

结论前置：

• 未经房主同意擅自修改租赁合同日期及添加条款，该行为构成合同篡改，篡改部分无效。
• 租赁双方应严格按照原合同约定的条款履行，若合同已过期，双方需协商续租或按法律规定处理。

详细分析：

1. 合同篡改的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关原理仍适用）及《中华人民共和国民法典》的规定，合同是双方意思表示一致的产物，任何一方不得擅自变更或解除。擅自修改合同日期及添加条款，属于对合同的篡改，该篡改部分对另一方不具有法律约束力。
   • 若因此给房主造成损失，篡改方可能需承担赔偿责任。

2. 合同过期的处理：

   • 租赁合同到期后，若双方未续签或未达成新的租赁协议，则原合同终止。此时，承租方应按时交还门面，否则可能构成违约。
   • 若双方有意继续租赁关系，应协商并签订新的租赁合同，明确租赁期限、租金等关键条款。

3. 法律建议：

   • 对于已篡改的合同，建议双方尽快沟通，明确各自的真实意思表示，并协商解决方案。若无法协商一致，可寻求法律援助或提起诉讼。
   • 在签订租赁合同时，应确保合同条款清晰、明确，并严格遵守合同约定。若需变更合同内容，应经双方协商一致，并签订书面变更协议。

综上所述，未经房主同意擅自修改租赁合同日期及添加条款是违法的，篡改部分无效。双方应严格按照原合同约定的条款履行，并在合同过期后协商处理后续事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。