针对您提出的“起诉变更股东怎么办理”的问题，以下是一个详细且条理清晰的解答流程：

一、前期准备阶段

1. 确定管辖法院： 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，股东变更纠纷应由公司住所地的人民法院管辖。因此，您需要确定公司注册地或主要办事机构所在地的法院，并向该法院提起诉讼。

2. 收集证据材料： 证据是诉讼的关键。您需要收集以下证据材料：

   • 证明您股东身份的证据，如公司章程、股东名册、出资证明书等；
   • 与股东变更相关的证据，如股权转让协议、股东会决议、董事会决议等；
   • 证明对方违约或侵权的证据，如聊天记录、书面通知、邮件往来等。

3. 起草起诉状： 起诉状应包含以下内容：

   • 原告信息：包括姓名、性别、年龄、职业、住址等；
   • 被告信息：包括公司名称、住所地、法定代表人姓名等；
   • 诉讼请求：明确您希望法院判决的内容，如请求确认股东变更行为无效、请求撤销股东变更登记、请求赔偿损失等；
   • 事实和理由：详细阐述股东变更纠纷的起因、经过和结果，以及您认为对方违约或侵权的理由。

二、立案阶段

1. 提交起诉材料： 将起草好的起诉状及副本、收集到的证据材料等一并提交给有管辖权的人民法院立案庭。法院将对材料进行初步审查，以确认是否符合立案条件。

2. 缴纳诉讼费用： 若法院认为起诉符合立案条件，将向原告送达《受理案件通知书》，并要求在规定期限内缴纳诉讼费用。费用金额根据案件性质和标的额确定，您需要按照法院的要求及时缴纳。

三、审理阶段

1. 送达与答辩： 法院立案后，将法律文书送达被告。被告应在规定时间内提出答辩状，阐明其观点和理由。不提出答辩状不影响案件的审理。

2. 证据交换与质证： 开庭审理前，法院可能组织证据交换，让双方当事人了解对方提交的证据。开庭时，双方需对对方提交的证据进行质证，说明证据的真实性、合法性和关联性。

3. 开庭审理： 法院按照法定程序进行审理，包括宣布开庭、法庭调查、法庭辩论和当事人最后陈述等环节。您需要陈述案件事实、出示证据并辩论，以支持您的诉讼请求。

四、判决与执行阶段

1. 作出判决： 庭审结束后，法院根据审理查明的事实和法律规定作出判决。判决结果可能支持您的全部或部分诉讼请求，也可能驳回您的诉讼请求。一审判决后有上诉期，若未上诉则判决生效。

2. 执行判决： 若一方不履行生效判决确定的义务，另一方可在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨等措施确保判决的执行，以维护您的合法权益。

总结与建议：

股东变更纠纷的起诉流程复杂且涉及多个法律环节。为确保诉讼成功并有效维护自身权益，我建议您在起诉前充分准备证据材料，并咨询专业律师以获取具体法律意见和帮助。同时，在诉讼过程中应积极配合法院工作，遵循相关法律规定和程序要求，以确保诉讼的顺利进行。