酗酒死亡一般不属于工伤，但具体判定需依据实际情况和证据进行综合分析。以下是从不同角度的详细解释：

一、一般情况下的处理原则

根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工虽符合工伤认定的基本条件，但若有醉酒或者吸毒等情形，则不得认定为工伤或者视同工伤。这是因为酗酒导致的死亡，其直接原因是酒精摄入过量，而非工作过程中的外部因素或职业病所致。酗酒不仅违反了劳动纪律，还会严重影响劳动者的认知和反应能力，从而增加工作中的意外风险。因此，从这一点来看，酗酒死亡就不应被认定为工伤。

二、特殊情况的考量

尽管一般情况下酗酒死亡不被认定为工伤，但也存在一些特殊情况需要特别考虑：

1. 少量饮酒且不影响工作能力：如果职工只是少量饮酒，并未达到醉酒状态（血液中的酒精含量小于80mg/100ml），且其饮酒行为并未影响其正常的工作能力和行为判断，同时满足《工伤保险条例》第十四条、第十五条规定的工伤或视同工伤情形（如在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害导致死亡），则有可能被认定为工伤。但这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。

2. 疾病发作与饮酒无直接因果关系：如果职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者突发疾病后在48小时之内经抢救无效死亡，且能证明该疾病的发作与饮酒无直接因果关系，那么这种情况下有可能被认定为工伤。但这同样需要严格的医学证据和法律程序来确认。

三、实际操作中的判定流程

在实际操作中，如果对于职工是否处于醉酒状态或死亡原因与饮酒的关联性存在争议，比如用人单位和家属对此各执一词，那么就需要通过相关的检测、鉴定以及结合具体证据来进行判断。这通常包括：

• 血液酒精含量检测：通过司法鉴定机构对职工的血液进行酒精含量检测，以确定其是否处于醉酒状态。
• 事故现场勘查：对事故现场进行勘查，收集相关证据，以确定事故的原因和过程。
• 证人证言：收集目击者的证言，以了解事故发生时的情况和职工的状态。

劳动保障行政部门将根据这些证据和调查结果，依法对工伤认定申请进行调查核实，并根据事实和法律规定作出认定结论。

四、法律建议

1. 加强员工教育和管理：用人单位应加强对员工的教育和管理，提高员工的法律意识和安全意识，避免酗酒等违规行为的发生。
2. 及时申请工伤认定：如果发生工伤事故，用人单位或工伤职工或其近亲属应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保职工的合法权益得到保障。
3. 保留相关证据：在处理工伤事故时，应保留好相关证据，如事故现场照片、证人证言、医疗记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，酗酒死亡一般不属于工伤，但具体判定需依据实际情况和证据进行综合分析。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。