结论：在别人打你时，你不能直接动刀进行反击，否则可能构成防卫过当甚至故意伤害，需承担相应的法律责任。但在特定情况下，如面临严重危及人身安全的暴力犯罪时，可能构成正当防卫，无需承担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的法律分析
防卫行为的限度：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。然而，正当防卫必须满足一定的限度条件，即防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。
- 在别人打你的情况下，如果你直接动刀进行反击，这种行为很可能被视为防卫过当。因为动刀通常意味着使用致命性武器，其造成的损害后果往往较为严重，可能超出制止不法侵害所必需的限度。
法律责任：
- 如果你的防卫行为被认定为防卫过当，那么你可能需要承担相应的法律责任，包括刑事责任和民事责任。刑事责任可能涉及故意伤害罪等罪名，而民事责任则可能包括赔偿对方因你的防卫行为所遭受的损失。
二、特殊情况下的法律分析（正当防卫）
严重危及人身安全的暴力犯罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条第三款的规定，对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。
- 这意味着，在面临上述严重暴力犯罪时，如果你为了保护自己或他人的人身安全而动刀进行反击，且该行为是制止不法侵害所必需的，那么你的行为可能构成正当防卫，无需承担法律责任。
判断标准：
- 判断你的防卫行为是否构成正当防卫，需要综合考虑多个因素，包括不法侵害的性质、程度、紧迫性以及防卫行为的必要性、合理性等。这通常需要由司法机关根据具体案情进行裁量。
三、法律建议
保持冷静：
- 在面临不法侵害时，首先要保持冷静，尽量通过躲避、呼救等方式来保护自己，避免直接使用暴力进行反击。
及时报警：
- 如果可能的话，及时报警并寻求警方的帮助。警方具有专业的执法能力和装备，能够更有效地制止不法侵害并保护你的安全。
收集证据：
- 在确保自身安全的前提下，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续的法律程序，如证明你的防卫行为的合理性或对方的过错等。
咨询律师：
- 如果你对自己的防卫行为是否合法存在疑问，或者已经因此涉及法律纠纷，建议及时咨询专业律师。律师将能够根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：在别人打你时，你不能直接动刀进行反击，否则可能构成防卫过当甚至故意伤害。但在面临严重危及人身安全的暴力犯罪时，你的防卫行为可能构成正当防卫，无需承担法律责任。因此，在面临不法侵害时，请保持冷静并尽量通过合法途径来保护自己。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。