以单位名义收员工提成是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果提成属于员工应得的劳动报酬部分：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权获得与其劳动相对应的报酬。如果提成是员工劳动成果的一部分，且双方劳动合同或公司规章制度中有明确约定，那么单位以任何名义收取这部分提成都是违法的，因为这侵犯了员工的劳动报酬权。
   • 举例：假设员工A与单位签订的劳动合同中明确约定，其销售业绩的5%作为提成。如果单位在发放工资时，以“管理费”或“手续费”等名义扣除这部分提成，那么单位的行为就是违法的。

2. 如果提成并非员工应得的劳动报酬，而是基于某种特殊约定或奖励机制：

   • 在某些情况下，单位可能与员工约定，超出一定销售业绩后，超出部分的提成需要按照一定比例返还给单位，或者作为团队奖励、公司发展基金等。这种约定如果是在双方自愿、平等的基础上达成的，且不违反法律法规的强制性规定，那么可能是合法的。
   • 举例：单位可能与员工约定，如果员工月销售额超过100万元，超出部分的提成中，员工保留70%，单位收取30%作为团队建设基金。这种约定如果双方都同意，且没有违反其他法律法规，那么单位收取这部分提成就是合法的。

3. 还需要考虑提成收取的方式和程序是否合法：

   • 即使提成收取本身在某种情况下可能是合法的，但如果单位在收取过程中存在欺诈、胁迫、隐瞒等违法行为，或者没有按照约定的方式和程序进行收取，那么这种行为仍然是违法的。
   • 举例：单位在员工不知情的情况下，擅自从其工资中扣除提成，或者以不合理的理由拒绝支付员工应得的提成，这些行为都是违法的。

法律建议：

• 对于员工来说，如果发现单位以不合理的名义收取提成，或者违反了劳动合同或公司规章制度的约定，可以首先与单位进行协商，要求单位纠正违法行为并支付应得的提成。
• 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
• 对于单位来说，应该严格遵守法律法规和劳动合同的约定，合理、合法地收取提成，避免侵犯员工的劳动报酬权和其他合法权益。

可能后果：

• 如果单位违法收取提成，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 同时，单位还可能因为侵犯员工权益而承担民事赔偿责任，需要支付员工应得的提成以及可能的赔偿金。

总结：以单位名义收员工提成是否违法，取决于提成是否属于员工应得的劳动报酬、双方是否有合法约定以及收取方式和程序是否合法。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。