将别人的商品买回后缝制自己的牌子，这一行为是否违法，需分情况讨论：

1. 商标侵权角度：

   • 若原商品上的商标受法律保护，且未经商标权人许可：根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属于侵犯注册商标专用权的行为。因此，若将购买的商品上的原商标去除或覆盖，并缝制上自己的牌子，且该牌子与原商标构成相同或近似，足以导致消费者混淆的，则构成商标侵权。
   • 若原商品上的商标不受法律保护，或已获得商标权人许可：则不构成商标侵权。但需注意，即使原商标不受保护，若缝制上的新牌子侵犯了其他在先权利（如著作权、外观设计专利权等），仍可能构成侵权。

2. 产品质量与消费者权益保护角度：

   • 若缝制新牌子后，商品的质量、性能、用途等发生实质性变化，且未以适当方式告知消费者：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。因此，若因缝制新牌子导致消费者对商品的真实情况产生误解，从而损害消费者权益的，可能构成欺诈或误导消费者，需承担相应的法律责任。
   • 若缝制新牌子后，商品的质量、性能、用途等未发生实质性变化，或已以适当方式告知消费者：则一般不构成对消费者权益的侵害。但需注意，若缝制新牌子的行为违反了相关行业标准或规范（如服装行业的标签规定等），仍可能面临行政处罚或其他法律责任。

3. 不正当竞争角度：

   • 若缝制新牌子的行为具有误导性，足以使消费者误认为是他人商品或者与他人存在特定联系：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得实施混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系。因此，若缝制新牌子的行为构成混淆行为，损害了其他经营者的合法权益，扰乱了市场竞争秩序的，可能构成不正当竞争行为，需承担相应的法律责任。

法律建议：

• 在进行此类行为前，应仔细审查原商品上的商标是否受法律保护，并确保获得商标权人的许可（如需）。
• 缝制新牌子时，应确保商品的质量、性能、用途等未发生实质性变化，或已以适当方式告知消费者。
• 避免使用具有误导性的牌子或标识，以免构成混淆行为或不正当竞争行为。
• 如对相关法律问题存在疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。