儿子可以提管辖权异议，但能否成立需分情况讨论。根据《民事诉讼法》及相关司法解释，结合赡养费纠纷的特殊性，具体分析如下：

1. 一般情况：被告住所地或经常居住地法院管辖

• 根据《民事诉讼法》第22条，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地（户籍地）法院管辖；若被告离开住所地超过1年，由经常居住地（连续居住满1年以上的地方）法院管辖。
• 若儿子在外地暂住未满1年：其户籍地（原籍）法院仍有管辖权，此时提管辖权异议可能被驳回。
• 若儿子在外地暂住已满1年：外地法院为经常居住地法院，儿子可主张原籍法院无管辖权，要求移送至外地法院审理。

2. 特殊情况：追索赡养费纠纷的例外规则

• 根据《民事诉讼法》第23条，追索赡养费、扶养费、抚育费的案件，若原告（父母）住所地与经常居住地不一致，由原告住所地法院管辖。
• 若父母在原籍连续居住满1年以上：即使儿子在外地有经常居住地，原籍法院作为原告住所地法院仍有管辖权，儿子提异议可能不成立。
• 若父母未在原籍连续居住满1年：则需回归一般规则，按被告住所地或经常居住地确定管辖。

3. 实务建议

• 核实居住时间：儿子需先确认自己在外地暂住是否满1年，以及父母在原籍的居住情况。
• 及时提出异议：若符合管辖权异议条件，应在提交答辩状期间（收到起诉状副本后15日内）向原籍法院提出，并附相关证据（如居住证明、租房合同等）。
• 考虑诉讼成本：即使异议成立，案件移送至外地法院后，儿子仍需承担往返应诉的时间和费用，可综合评估是否通过协商解决纠纷。

总结：儿子能否提管辖权异议取决于两地居住时间及案件性质。若需进一步分析具体证据或制定诉讼策略，可直接向我咨询。