公司发现员工偷窃，应按照以下步骤处理，既要维护公司权益，也要确保程序合法合规：

1. 固定证据，确保事实清晰
   公司需第一时间收集与偷窃行为相关的证据，包括但不限于监控录像、目击证人证言、物品缺失记录、员工出入记录等。证据需真实、完整且合法取得（如监控需在公共区域且提前告知员工），避免因证据瑕疵导致后续处理被动。

2. 内部调查，确认事实与责任
   公司可成立临时调查小组（建议由HR、法务或管理层组成），通过询问涉事员工、核对证据等方式核实偷窃事实。调查过程中需注意：

   • 避免公开指责或泄露信息，防止侵犯员工名誉权；
     
   • 若员工承认偷窃，需要求其书面陈述事实并签字确认；
     
   • 若员工否认，需进一步补充证据或考虑是否报警。

3. 根据情节轻重，选择处理方式

   • 情节较轻（如小额物品、初犯）：公司可依据内部规章制度（如《员工手册》）给予警告、记过、降薪或解除劳动合同等处分。需注意：
     
     • 规章制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示，否则处分可能被认定为违法；
       
     • 解除劳动合同需符合《劳动合同法》第39条“严重违反用人单位规章制度”或“被依法追究刑事责任”的情形。
       
   • 情节严重（如大额财物、多次作案、涉及犯罪）：公司应立即报警，由公安机关立案侦查。若员工被刑事拘留或逮捕，公司可依据《劳动合同法》第39条第6项“被依法追究刑事责任”解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

4. 依法解除劳动合同，避免风险
   若公司决定解除劳动合同，需向员工送达书面通知，明确解除理由（如“严重违反规章制度”或“被依法追究刑事责任”），并要求员工签收或通过EMS邮寄（留存邮寄凭证）。若员工拒绝签收，可通过工会或职工代表大会说明情况，确保程序合法。

5. 追偿损失，维护权益
   若员工偷窃导致公司经济损失，公司可要求其赔偿。需注意：

   • 赔偿金额需与实际损失相当，且不得超过员工月工资的20%（剩余部分可在下月工资中扣除）；
     
   • 若员工拒绝赔偿，公司可申请劳动仲裁或提起民事诉讼，但需提供充分证据证明损失金额。

6. 后续管理，防范风险

   • 完善公司安保措施（如增加监控、加强物品管理）；
     
   • 定期培训员工，强调公司规章制度和法律后果；
     
   • 对涉事员工进行背景调查，避免再次录用类似人员。

温馨提示：处理员工偷窃问题需兼顾“情理法”，既要维护公司利益，也要避免侵犯员工合法权益。若对证据收集、程序合法性或赔偿金额有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。