当遇到老板不发工资的情况时，您可以通过以下详细且有条理的步骤来维护自己的合法权益：
一、尝试友好协商
准备充分：在协商前，收集好能证明您与用人单位存在劳动关系以及工资约定的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。
明确沟通：选择一个合适的时间，与您的上级或人力资源部门进行面对面沟通。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求，即要求按时足额支付工资，并询问不发工资的具体原因。
记录沟通：如果可能的话，对沟通过程进行录音或记录，以备后续需要。如果双方能够达成一致意见，最好签订书面协议，以确保您的权益得到保障。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉前，准备好个人基本信息、工作情况、工资拖欠情况等详细书面材料，并提供之前收集的证据。
提交投诉：携带上述材料，前往当地劳动监察部门提交投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并责令其限期支付拖欠的工资。
跟进处理：在提交投诉后，保持与劳动监察部门的联系，及时了解处理进展。如果用人单位逾期不支付工资，劳动监察部门还可以要求其加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
了解条件：在劳动争议发生之日起一年内，您可以向劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请。
准备材料：仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明、工资拖欠证据等是申请仲裁时必需的材料。确保这些材料的真实性和完整性。
参与仲裁：仲裁委员会受理申请后，会安排开庭审理。在仲裁过程中，您需要到庭陈述和举证，维护自己的合法权益。仲裁裁决一般会在受理之日起四十五日内作出，特殊情况可延长十五日。
后续行动：如果您对仲裁结果不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、向法院提起诉讼
准备诉讼：如果仲裁未能解决问题，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，可以直接向人民法院提起诉讼。在诉讼前，准备好起诉状、相关证据及仲裁裁决书等材料。
遵循程序：法院将按照民事诉讼程序进行审理。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序和要求。
申请支付令：根据《劳动合同法》，您还可以向法院申请支付令，要求用人单位限期支付工资。如果用人单位未在规定期限内提出异议或履行支付令，您可以申请强制执行。
五、寻求其他帮助
工会帮助：如果您的所在单位有工会组织，可以向工会反映情况。工会有义务协助职工与用人单位沟通协商，维护职工的合法权益。
法律援助：如果您经济困难且没有委托代理人，可以向法律援助机构申请免费法律服务。法律援助机构将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。同时，保持冷静和理性，遵循法律程序进行操作，才能有效保障自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。