是的，厂里所有员工都需要签订劳动合同，这是《中华人民共和国劳动合同法》的明确规定，也是保障双方合法权益、避免法律纠纷的重要措施。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这一规定强调了劳动合同的书面形式和必要性。无论是新员工入职还是已存在劳动关系但未签订书面合同的员工，都应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订。对于已在用工但尚未签订劳动合同的情况，法律明确规定了用人单位的责任和后果，即用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

二、劳动合同对劳动者的意义

1. 明确权利义务：劳动合同详细规定了工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，为劳动者提供了明确的权益保障。当劳动者的合法权益受到侵害时，如工资拖欠、超时工作等，劳动合同是维权的重要依据。
2. 保障福利待遇：通过劳动合同，劳动者可以确保自己享受到应有的法定节假日、带薪年假等福利待遇，从而维护自身的休息和休假权利。

三、劳动合同对用人单位的意义

1. 规范用工行为：劳动合同明确了劳动者的职责和义务，有助于用人单位规范员工的工作行为，确保企业正常生产经营秩序的稳定。
2. 降低法律风险：用人单位若未与劳动者签订劳动合同，将面临支付双倍工资的法律责任。此外，劳动合同还能有效预防因劳动关系不明确而引发的各类劳动纠纷，降低企业的法律风险和经济损失。

四、特殊情况处理

如果员工拒绝签署劳动合同，用人单位有权以书面形式告知劳动者解除劳动关系，并且无需为此支付任何经济补偿金。这一规定既保护了用人单位的合法权益，也强调了劳动合同签订的双向性和自愿性原则。但需要注意的是，用人单位在解除劳动关系时，应确保程序合法、证据充分，以避免引发不必要的法律纠纷。

五、法律建议

1. 对于劳动者：在入职时，应主动要求与用人单位签订劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果用人单位拒绝签订或拖延签订劳动合同，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
2. 对于用人单位：应严格遵守《劳动合同法》的规定，及时与劳动者签订劳动合同，并妥善保管合同文本。同时，用人单位还应加强内部管理，确保劳动合同的签订和履行符合法律法规的要求。

综上所述，无论是在厂里还是其他用人单位工作，签订劳动合同都是法律的要求和双方权益的保障。如果你在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。