结论：员工春节后离职，一般不可以要求退还春节期间工资，但具体还需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、工资支付的基本原则
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬。只要劳动者在工资支付周期内提供了正常劳动，用人单位就应当按照约定支付工资。春节期间，虽然部分员工可能处于休假状态，但春节假期属于国家法定节假日，用人单位仍需按照国家规定支付工资。
二、春节期间工资的支付情况
- 法定节假日工资：春节作为国家法定节假日，员工在法定节假日期间享有带薪休假的权利。因此，即使员工在春节期间没有实际工作，用人单位也需要支付其法定节假日的工资。
- 调休或补休情况：如果春节期间部分天数是通过调休或补休方式安排的，且这些调休或补休的天数已经计入了员工的正常工作时间，那么员工在这些天数内实际上已经提供了劳动，用人单位同样需要支付工资。
三、离职后工资的处理
- 正常离职：如果员工在春节后正常离职，且已经按照用人单位的规定办理了离职手续，那么用人单位应当按照实际工作天数和工资标准支付员工应得的工资，包括春节期间的工资。员工无权要求退还已经支付的春节期间工资。
- 特殊情况：如果员工与用人单位之间存在特殊的约定，比如员工在离职时需要退还部分已支付的工资作为违约金或赔偿金等，且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么员工可能需要按照约定退还部分工资。但这种情况并不常见，且需要具体分析约定的合法性和合理性。
四、法律建议
- 审查劳动合同：员工在离职前应仔细审查劳动合同中关于工资支付、离职处理等方面的条款，确保自己的权益不受侵害。
- 咨询专业意见：如果员工对工资支付或离职处理等方面存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师或劳动仲裁机构，以获取更准确的法律意见和帮助。
总结：员工春节后离职一般不可以要求退还春节期间工资，因为春节期间属于国家法定节假日，员工享有带薪休假的权利。除非存在特殊约定且该约定合法有效，否则员工无权要求退还已支付的工资。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师。