经销商未告知购车费用，以打包价掩盖虚高收费的行为是不合法的。以下从多个角度对此问题进行分析：
一、法律背景与规定
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 根据该法第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经销商在销售车辆时，应当明确告知消费者所有相关费用，包括购车款、税费、保险费、上牌费等，不得隐瞒或虚报。
- 该法第二十条也规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
《中华人民共和国民法典》合同编：
- 在车辆买卖合同中，双方应当遵循公平、诚实信用的原则。经销商以打包价掩盖虚高收费，实际上是对消费者的一种欺诈行为，违反了诚实信用原则。
- 如果经销商的行为构成欺诈，消费者有权根据民法典的相关规定，要求撤销合同或要求经销商承担赔偿责任。
二、经销商行为的法律后果
行政责任：
- 经销商如果违反消费者权益保护法，可能会面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事责任：
- 消费者有权要求经销商退还多收的费用，并可能要求经销商承担因欺诈行为造成的其他损失，如利息、诉讼费等。
- 如果经销商的行为构成合同欺诈，消费者还可以要求撤销合同，并要求经销商返还已支付的款项。
刑事责任（极端情况）：
- 在极端情况下，如果经销商的欺诈行为情节严重，构成犯罪的，如诈骗罪，还可能面临刑事追究。
三、消费者应对策略
保留证据：
- 消费者在购车时，应当要求经销商提供详细的费用清单，并保留好购车合同、发票、付款凭证等相关证据。
协商解决：
- 如果发现经销商存在虚高收费的行为，消费者可以先与经销商进行协商，要求退还多收的费用。
投诉举报：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉举报，寻求行政部门的帮助。
法律诉讼：
- 如果经销商的行为严重侵害了消费者的权益，消费者还可以考虑通过法律途径提起诉讼，要求经销商承担相应的法律责任。
四、特殊情况考虑
- 如果经销商在销售时已经明确告知了消费者打包价中包含的所有费用，并且消费者在知情的情况下同意购买，那么这种行为可能不构成欺诈。但关键在于经销商是否真实、全面地告知了消费者所有相关费用。
总结与建议：经销商未告知购车费用，以打包价掩盖虚高收费的行为是不合法的，违反了消费者权益保护法和民法典的相关规定。消费者在购车时应当保持警惕，要求经销商提供详细的费用清单，并保留好相关证据。如果发现经销商存在欺诈行为，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。