在面对别人借钱但仅知道对方姓名和电话的情况时，确实会感到有些棘手，但别担心，我们可以通过一系列合法且有序的步骤来尝试解决这个问题。以下是我为您整理的详细建议：
一、尝试沟通协商
直接联系：首先，尝试通过电话与对方取得联系，明确提及借款的金额、事由以及您期望的还款期限。在通话过程中，尽量保持冷静和理性，同时保留好通话记录，这可能作为后续的证据。
协商还款计划：如果对方表示目前资金紧张，无法一次性还清，您可以尝试与对方协商制定一个分期还款计划。为了确保双方共识，最好通过书面或电子方式（如邮件、短信）进行确认。
二、收集补充信息
自助查询：利用手机号码在微信、支付宝等社交平台进行搜索，看是否能获取到对方的更多信息，如头像、昵称或实名认证姓名，这有助于进一步确认对方身份。
委托律师调查：如果自助查询效果不佳，您可以考虑聘请律师。律师可以依法向相关部门（如通信运营商）调查手机号码对应的机主身份信息，包括姓名、身份证号、家庭住址等。
申请法院调查令：在决定提起诉讼后，您可以向法院申请签发调查令，以便前往相关机构调取更详细的机主身份信息。
三、收集证据
整理现有证据：梳理您手中的电话录音、短信、聊天记录等，确认哪些内容能够证明借款事实。
补充关键证据：尽可能收集借条、转账记录、收货单（如果借款与购物相关）以及证人证言等额外证据，这些将大大增强您的法律主张。
四、采取法律手段
发送催款律师函：在掌握足够信息和证据后，您可以委托律师向对方发送催款律师函。这是一份具有法律效力的文件，能够向对方施加压力，促使其尽快还款。
申请支付令：如果债权债务关系明确且对方承认欠款，您可以向法院申请支付令。支付令发出后，对方需在规定期限内偿还借款；否则，您可以申请强制执行。
提起诉讼：如果上述方法均无效，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要充分展示证据，证明借款事实和金额。如果胜诉，而对方仍拒不还款，您可以申请法院采取冻结银行账户、查封财产等措施进行强制执行。
五、注意事项
在整个追讨欠款的过程中，请务必遵循法律规定，不得采取任何非法手段。同时，要做好可能面临诉讼风险的心理准备，保持冷静和理性。记住，通过合法途径维护自身权益是最稳妥也最有效的方式。
希望这些建议能够对您有所帮助。如果您在追讨欠款的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。