当超市被投诉时，作为超市方或处理投诉的相关人员，应采取一系列合理、有效的措施来应对和解决投诉问题。以下是一个详细的处理流程和建议：

一、接收并确认投诉

1. 及时接收：确保有专门的渠道或人员及时接收消费者的投诉，无论是现场、电话、书面还是在线投诉。
2. 确认投诉内容：与消费者沟通，明确投诉的具体问题、发生的时间、地点以及消费者的期望解决方案。

二、调查并核实情况

1. 收集证据：根据投诉内容，收集相关的购物小票、商品照片、视频录像、聊天记录等证据。
2. 内部调查：对投诉涉及的员工、商品或服务进行内部调查，了解事情的经过和原因。
3. 核实情况：根据收集到的证据和内部调查结果，核实投诉的真实性和准确性。

三、与消费者沟通协商

1. 表达歉意：如果投诉属实，首先向消费者表达诚挚的歉意，表明超市对问题的重视。
2. 提出解决方案：根据投诉的性质和消费者的期望，提出合理的解决方案，如退款、换货、赔偿或道歉等。
3. 协商达成一致：与消费者进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。

四、执行解决方案并跟进

1. 执行解决方案：按照协商达成的解决方案，及时执行并确保消费者满意。
2. 跟进处理进度：在处理过程中，定期与消费者沟通，告知处理进度和结果。
3. 记录处理结果：将投诉的处理结果记录在案，以便后续查阅和改进。

五、针对欺诈行为的特殊处理

如果投诉涉及超市的欺诈行为，如销售假冒伪劣商品、虚假宣传等，应采取以下额外措施：

1. 立即停止相关行为：一旦发现欺诈行为，应立即停止相关商品的销售或宣传活动。
2. 向监管部门报告：根据欺诈行为的性质和严重程度，向当地消费者权益保护机构或市场监督管理部门报告，并配合调查。
3. 公开道歉并整改：在适当范围内公开道歉，表明超市对欺诈行为的零容忍态度，并承诺进行整改以防止类似事件再次发生。

六、预防未来投诉

1. 加强员工培训：定期对员工进行服务态度和商品知识的培训，提高员工的服务水平和专业素养。
2. 完善商品管理：加强商品的采购、存储和销售管理，确保商品的质量和安全。
3. 建立投诉反馈机制：建立有效的投诉反馈机制，鼓励消费者提出意见和建议，以便超市及时改进和优化服务。

总之，处理超市投诉需要耐心、细心和责任心。通过合理、有效的途径来达成满意的解决方案，不仅有助于维护消费者的权益，也有助于提升超市的信誉和形象。