单位与员工协商工资时，主要需完成以下手续及注意事项：

1. 协商前的准备

   • 明确协商目的：单位需确定协商的具体内容，如调整基本工资、绩效奖金、津贴补贴等，并确保调整符合法律法规（如最低工资标准、同工同酬原则等）。
     
   • 收集依据：若因经营困难、市场变化等原因调整工资，需准备相关证明材料（如财务报表、行业数据等），以增强协商的合理性。
     

2. 协商过程

   • 平等沟通：单位应与员工或其代表（如工会、职工代表大会）进行平等协商，避免单方面强制决定。
     
   • 书面记录：协商过程中应形成会议纪要或书面记录，明确双方意见、协商结果及未达成一致的事项（如有）。
     

3. 签订书面协议

   • 协议内容：协商一致后，需签订书面工资调整协议，明确调整后的工资标准、生效时间、支付方式等关键条款。
     
   • 签字盖章：协议需由单位盖章、员工签字（或授权代表签字），确保法律效力。
     

4. 履行告知义务

   • 通知员工：单位应将协商结果以书面形式通知员工，并保留送达证据（如员工签收单、邮件回执等）。
     
   • 公示或备案：若涉及集体协商（如通过工会），可能需将协议向全体员工公示或向劳动行政部门备案（具体依地方规定）。
     

5. 后续执行与监督

   • 按约支付：单位需严格按照协议约定支付工资，避免拖欠或克扣。
     
   • 留存证据：保留工资支付记录、考勤记录等，以备劳动争议时举证。
     

注意事项：

• 若协商未达成一致，单位不得单方面降薪，否则可能构成违法克扣工资，员工有权要求补发并主张经济补偿。
  
• 协商过程中需避免歧视性条款（如仅对特定员工降薪），否则可能引发平等就业权纠纷。
  

如有具体场景或疑问，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。