偷了东西是否会立案以及如何处理，需根据具体情况来判断，以下是详细分析：
立案标准与情形
- 一般盗窃案件：盗窃公私财物价值达到一定数额（通常根据地区经济发展状况和社会治安状况在1000元至3000元以上确定），警方会依法立案侦查。例如，若被盗物品价值超过当地规定的“数额较大”标准，则构成盗窃罪，警方将立案并可能追究刑事责任。
- 特殊盗窃情形：无论被盗物品价值大小，若盗窃行为涉及入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃、多次盗窃（通常指二年内盗窃三次以上）等特殊情况，警方均会立案调查并可能追究刑事责任。这些特殊情形体现了盗窃行为的严重性和危害性，不受被盗物品价值的限制。
立案流程
- 报案：被盗人发现物品被盗后，应尽快向案发地的公安机关报案，并提供详细准确的信息，包括被盗时间、地点、物品名称、数量、价值及可能掌握的线索。
- 受理与审查：公安机关对报案内容进行登记和初步审查，判断是否属于管辖范围，并通过询问报案人、走访现场、调取监控等方式收集证据，判断案件是否达到立案标准。
- 立案决定：经审查认为有犯罪事实且需追究刑事责任，且属于自己管辖的，经县级以上公安机关负责人批准，予以立案。若认为无犯罪事实或犯罪事实显著轻微不需追究刑事责任的，不予立案，并制作不予立案通知书送达控告人。控告人对不立案决定不服的，可申请复议或复核。
处理方式与法律后果
- 刑事责任：若盗窃行为构成犯罪（如达到数额较大标准或存在特殊盗窃情形），警方将立案侦查，并可能由检察院提起公诉，最终由法院作出有罪判决。根据《刑法》相关规定，盗窃公私财物数额较大的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 治安管理处罚：若盗窃行为未达到刑事立案标准，但违反了《治安管理处罚法》，警方可依法对盗窃者进行治安管理处罚，如处以拘留或罚款。
法律建议
- 及时报案：若遭遇盗窃或有相关疑虑，应立即向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的信息和证据，以便警方及时立案侦查。
- 配合调查：在警方调查过程中，应积极配合提供线索和证据，协助警方尽快破案。
- 遵守法律：盗窃行为本身是违法的，无论物品价值大小或盗窃行为性质如何，都应遵守法律法规，不要实施任何盗窃行为。
总结来说，偷了东西是否会立案以及如何处理，取决于被盗物品的价值、盗窃行为的具体情形以及法律程序的规定。若构成犯罪，将依法追究刑事责任；若未构成犯罪，也可能受到治安管理处罚。因此，建议遵守法律法规，不要实施任何盗窃行为，并在遭遇盗窃时及时报案并配合警方调查。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。