结论：对方保险公司称只赔最低工资的说法是不一定合理的，具体赔偿金额需根据实际情况确定，您有权争取合理赔偿。
- 赔偿项目与工资的关系：
- 在交通事故导致的人身损害赔偿中，误工费是常见的赔偿项目之一。误工费的计算通常是根据受害人的误工时间和收入状况来确定。如果受害人有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算；若没有固定收入，则可参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。所以，保险公司不能简单地只赔最低工资，而应依据您的实际收入损失情况来核算误工费。
- 保险公司的责任与义务：
- 保险公司有义务在保险责任范围内，对被保险人给第三者造成的损害进行合理赔偿。他们不能随意设定赔偿标准，必须遵循相关法律法规和保险合同的约定。如果保险公司仅以最低工资为赔偿标准，可能涉嫌违反合同约定和法律规定，您有权要求其重新核算赔偿金额。
- 应对措施：
- 收集证据：您需要收集能够证明自己收入状况的证据，如工资单、银行流水、纳税证明等，以便在与保险公司协商或诉讼时，证明自己的实际收入损失。
- 与保险公司协商：您可以先与保险公司进行沟通，明确表达自己的诉求，要求其按照实际收入损失计算误工费。在协商过程中，要保持冷静和理性，提供充分的证据支持自己的观点。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。可以向我咨询具体的法律程序和策略，我会根据您的情况提供专业的法律建议，帮助您争取合理的赔偿。