结论：持手机打电话开车被监控抓拍，不可以用老婆的驾驶证处理。

分析：

1. 交通违章处理原则：

   • 交通违章的处理通常遵循“谁违章，谁负责”的原则。这意味着，违章行为的法律责任应当由实际实施该行为的人承担。
   • 在您的情况下，是您本人持手机打电话开车被监控抓拍，因此，违章行为的法律责任应当由您本人承担，而不是由您的妻子或其他家庭成员承担。

2. 驾驶证的使用规定：

   • 驾驶证是驾驶人合法驾驶机动车的凭证，它记录了驾驶人的基本信息、准驾车型、违章记录等。
   • 驾驶证的使用具有专属性，即只能由驾驶证上记载的驾驶人本人使用，不得转借或冒用。
   • 如果您试图使用您妻子的驾驶证来处理您的违章行为，这将被视为冒用他人驾驶证，是违法行为，可能会面临更严重的法律后果。

3. 可能的法律后果：

   • 如果您冒用他人驾驶证处理违章，一旦被发现，将可能面临罚款、拘留等行政处罚。
   • 同时，这种行为还可能影响您的个人信用记录，对您的日常生活和职业发展产生不良影响。

建议：

• 面对交通违章，应当勇于承担责任，按照法律规定接受处理。
• 如果您对违章处理有疑问或需要帮助，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
• 在未来的驾驶过程中，请严格遵守交通规则，避免再次发生类似的违章行为，以确保自己和他人的安全。