结论：在“给别人干活不给工资”的情况下，直接让警察出警处理工资纠纷通常不是首选或常规途径。不过，你可以通过报警来寻求帮助，尤其是在涉及欺诈、威胁等违法行为时，但更推荐通过劳动监察部门或劳动仲裁机构来维护自己的权益。

详细分析：

1. 警察出警的适用范围：

   • 警察主要负责处理刑事犯罪、治安案件以及紧急求助等事务。工资纠纷，本质上属于民事纠纷范畴，通常不直接涉及刑事犯罪或治安问题，因此不是警察出警的常规处理对象。
   • 但是，如果雇主存在欺诈行为（如虚构项目、骗取劳动力后拒不支付工资）、威胁或暴力行为等，这些可能构成刑事犯罪或治安案件，此时你可以报警，警察会依法处理。

2. 推荐的处理途径：

   • 劳动监察部门：你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们负责监督用人单位遵守劳动法律法规，包括工资支付情况。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 劳动仲裁机构：如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，或者你希望更正式地解决纠纷，可以向劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁机构会依法审理案件，并作出裁决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿。

3. 具体操作步骤：

   • 收集证据：在采取任何行动之前，确保你收集了足够的证据来证明你与雇主之间的劳动关系以及雇主拖欠工资的事实。这可能包括劳动合同、工作记录、工资条、同事证言等。
   • 提交投诉或申请：根据你选择的途径（劳动监察部门或劳动仲裁机构），按照他们的要求提交投诉或申请，并附上相关证据。
   • 跟进处理：在提交投诉或申请后，保持与相关部门的沟通，及时了解处理进展，并根据需要提供进一步的证据或信息。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，他们可能需要支付拖欠的工资、可能的赔偿金以及因违法行为而产生的其他费用。
   • 在某些情况下，用人单位还可能面临行政处罚或刑事责任，尤其是当他们的行为构成犯罪时。

建议：

• 在处理工资纠纷时，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能通过合法途径来维护自己的权益，如劳动监察部门或劳动仲裁机构。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求专业法律人士的帮助，比如向我咨询，以确保你的权益得到充分保护。