在交通事故致一人死亡且超速40%的情况下，不能直接断定超速方即承担全责，责任的认定需综合考虑事故的具体情况、各方行为及其与事故发生之间的因果关系。以下是对这一问题的详细分析：

1. 责任认定原则：

   • 根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门在确定当事人责任时，会依据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度来进行。这意味着，责任划分并非仅基于超速这一单一因素，而是要对整个事故过程进行全面评估。

2. 超速方的责任情况：

   • 全责情况：若超速方因自身超速行为直接导致事故发生，且另一方无任何过错，如超速车辆在正常道路上因速度过快无法及时刹车而撞上前方正常行驶的车辆，导致人员死亡，此时超速方通常会被认定为全责。但这种情况较为少见，因为事故的发生往往涉及多个因素。
   • 非全责情况：更常见的是，事故的发生由多个因素共同作用导致。若除超速外，其他当事人也存在过错行为（如闯红灯、逆行、未保持安全距离等），或者存在第三方因素（如道路坑洼、施工未设置警示标志、天气恶劣等），则超速方可能不会被认定为全责，而是根据各方过错程度划分主次责任。例如，如果另一方车辆也存在违规行为，且该行为对事故的发生起到了重要作用，那么超速方可能只承担主要责任或同等责任。

3. 超速40%的特殊性：

   • 超速40%已经属于严重超速行为，这显著增加了事故发生的可能性和严重性。在责任认定时，超速40%会作为一个重要的考量因素，可能加重超速方的责任。但即便如此，也不能直接断定超速方即承担全责。

4. 法律后果：

   • 如果超速方被认定为事故的主要或全部责任人，且构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。若交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 同时，超速方还需承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。如果超速车辆购买了交强险和商业险，保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。

5. 专业建议：

   • 在面对此类交通事故时，建议超速方及其家属尽快收集相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便在责任认定时提供有力支持。
   • 同时，应积极配合公安机关交通管理部门的调查工作，如实陈述事故经过，避免隐瞒或歪曲事实。
   • 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。

总结来说，交通事故责任的认定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多方面因素。在超速40%且致人死亡的情况下，不能直接断定超速方即承担全责。而是要根据事故的具体情况、各方行为及其与事故发生之间的因果关系来依法作出公正的责任认定和赔偿裁决。