在校大学生做兼职被拖欠工资时，应依次尝试与雇主协商、向学校求助、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是维权成功的关键。以下是对这些途径的详细解释和建议：
一、与雇主协商
- 收集证据：在沟通前，务必收集好能证明自己兼职工作及工资约定的相关证据，如工作记录、考勤表、聊天记录、短信记录、工资条、工作证等。这些证据将是你后续维权的有力支持。
- 直接沟通：以友好、理性的态度与雇主进行沟通，说明工作情况和应得工资数额，询问拖欠原因，并要求尽快支付。沟通过程中需保留对话记录，如录音、录像等，以备后续使用。
二、向学校相关部门求助
- 寻求协助：若与雇主的协商无果，可以向学校的相关部门寻求帮助，如勤工俭学管理部门或学生权益维护组织。这些部门通常会出面与雇主沟通协调，利用学校资源和影响力督促解决拖欠问题。
- 统一备案：学校可以帮助学生与雇主协商解决，并统一到当地劳动部门进行备案，为后续处理提供官方支持。
三、向劳动监察部门投诉
- 确定管辖部门：查询当地政府官网，找到当地劳动监察大队的联系方式和具体地址，了解投诉流程。
- 提交投诉材料：准备相关证据材料，撰写详细的投诉书，说明基本情况、兼职单位信息、工作时间、约定工资及拖欠具体情况等。劳动监察部门将调查核实，并依法对雇主进行处理。
四、申请劳动仲裁
- 了解仲裁流程：若投诉举报无果，可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出申请，提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁申请书需写明双方信息、仲裁请求、事实和理由等。
- 参加仲裁：仲裁委员会受理后，将安排庭审。在庭审中，要如实陈述事实，提供证据支持自己的主张。仲裁裁决具有法律效力，雇主必须履行。若雇主不履行，可向法院申请强制执行。注意仲裁时效为一年。
五、向法院起诉
- 提起诉讼：若劳动仲裁无法解决问题或不想经过仲裁程序，可直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程相对复杂，需按照法定程序进行，包括立案、审理、判决等环节。
- 提供证据：在诉讼中，要充分准备好证据，以支持自己要求雇主支付拖欠工资的诉求。
六、法律依据及适用情形
构成劳动关系的情况：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。若雇主拖欠工资，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条和《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，雇主克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
构成劳务关系的情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。若大学生与雇主之间构成劳务关系，雇主拖欠工资则构成违约，大学生可以要求雇主承担违约责任。
七、其他建议
- 签订书面协议：大学生在做兼职时，应尽量与雇主签订书面协议，明确双方的权利和义务，特别是工资待遇、支付方式和时间等重要内容，以减少纠纷发生的可能性。
- 增强法律意识：提高自身的法律知识水平，了解相关法律法规，增强维权意识和能力。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应及时采取措施维权，避免超过时效期限。
作为张波律师，我建议你在遇到此类问题时，首先保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。