超过3年起诉，是否还能拿回钱，这主要取决于诉讼时效是否已过以及对方是否提出诉讼时效抗辩，同时还需要考虑债务人是否还有偿还能力等因素。以下是对这一问题的详细分析：

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。这意味着，如果债权人在三年内没有向债务人主张权利，也没有通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益，那么从法律上讲，债权人的权利可能不再受法律强制保护。

二、诉讼时效的中断与重新计算

然而，诉讼时效并非一成不变。根据《民法典》的相关规定，诉讼时效可以因特定事由而中断，并从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。这些特定事由包括：

1. 权利人向义务人提出履行请求：例如，债权人通过书面通知、电话、短信等方式向债务人催讨债务。
2. 义务人同意履行义务：例如，债务人明确表示愿意偿还债务，或者与债权人签订了还款协议。
3. 权利人提起诉讼或者申请仲裁：即使最终判决或裁决未支持债权人的请求，但提起诉讼或申请仲裁本身也会导致诉讼时效中断。
4. 与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形：如债权人申请支付令、申请破产债权等。

如果存在上述情形之一，诉讼时效将中断并重新计算，因此即使超过三年，债权人仍然有可能通过法律途径追回债务。

三、对方未提出诉讼时效抗辩的情况

即使诉讼时效已经届满，如果债务人在诉讼中未提出诉讼时效抗辩，人民法院也不会主动适用诉讼时效的规定进行裁判。这意味着，如果债务人没有主动提出诉讼时效已过作为抗辩理由，债权人仍然有可能获得法院的支持并追回债务。

四、债务人偿还能力的影响

除了诉讼时效问题外，债务人是否还有偿还能力也是决定债权人能否追回债务的关键因素。如果债务人已经破产、失踪或没有可供执行的财产，那么即使债权人获得了法院的判决，也可能难以实际执行到位。

五、建议与措施

1. 及时主张权利：债权人应在诉讼时效期间内及时向债务人主张权利，并保留好相关证据（如催讨记录、还款协议等）。
2. 考虑诉讼时效中断的情形：如果诉讼时效即将届满，债权人可以通过上述方式中断诉讼时效并重新计算。
3. 咨询专业律师：在涉及复杂法律问题时，债权人可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
4. 准备执行措施：如果债权人获得了法院的判决但债务人未履行义务，债权人可以申请法院强制执行并采取相应的执行措施（如查封、扣押、拍卖财产等）。

综上所述，超过3年起诉是否还能拿回钱取决于多种因素。如果你面临类似问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。