您好，针对您提出的“机构收取订金不退怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确订金的性质。订金通常被视为预付款，它并不具备定金的担保性质。在合同履行过程中，如果因一方原因导致合同无法履行或解除，订金一般应当予以退还，除非双方另有约定。
接下来，我们根据不同情况来分析处理方式：
合同中有明确约定：
- 如果您与机构签订的合同中明确规定了订金的退还条件、方式及期限，那么您应当首先依据合同条款来处理。
- 若机构违反合同约定不退还订金，您有权依据合同条款向机构主张权利，甚至可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
合同中没有明确约定或约定不明确：
- 在这种情况下，您可以尝试与机构进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 若机构的行为构成违约或欺诈，您还可以向法院提起诉讼，要求机构退还订金并承担相应的法律责任。
特殊情况下的处理：
- 如果机构因自身原因无法提供约定服务，如倒闭、停业等，您有权要求机构退还订金。
- 若机构以“一经售出，概不退款”等条款拒绝退还订金，这些条款可能因违反法律法规或公序良俗而被认定为无效。您有权对此提出异议，并寻求法律帮助。
在处理此类问题时，我建议您注意以下几点：
- 保留证据：务必保留好转账记录、收款收据、合同文本等相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
- 及时沟通：与机构保持及时、有效的沟通，明确表达自己的诉求和期望，寻求双方都能接受的解决方案。
- 理性维权：在维权过程中保持理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的形象。
最后，我想强调的是，作为消费者，您有权保护自己的合法权益不受侵害。如果机构的行为确实违反了法律法规或合同约定，您完全有权通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。