结论：女儿在父母将财产都给了儿子的情况下，如果父母以后老了生病，女儿不管并不一定犯法，但需根据具体情况判断。

分析：

1. 道德义务与法律义务的区别：

   • 从道德层面讲，子女对父母有赡养扶助的义务，这是中华民族的传统美德。无论父母是否将财产分配给子女，子女都应当尽到赡养的责任。
   • 从法律层面讲，子女对父母的赡养义务是法定的，不因父母财产分配情况而改变。但法律上的“不管”是否构成违法，需具体分析。

2. 法律规定的赡养义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。
   • 如果女儿有能力赡养而拒绝赡养，且情节恶劣的，可能构成遗弃罪，需要承担刑事责任。但这一判定需要满足“有能力赡养”、“拒绝赡养”和“情节恶劣”三个条件。

3. 财产分配与赡养义务的关系：

   • 父母将财产分配给儿子，并不免除女儿对父母的赡养义务。财产分配是父母对自己财产的处分权，与子女的赡养义务是两个独立的法律关系。
   • 如果女儿因为父母将财产分配给儿子而拒绝赡养，这种理由在法律上是不成立的。

4. 实际案例与判断：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判断女儿是否构成违法。例如，女儿的经济状况、是否确实无法赡养、父母的生活状况等。
   • 如果女儿确实没有能力赡养，或者父母有足够的经济来源和照料能力，那么女儿的“不管”可能不构成违法。

建议：

• 作为子女，无论父母如何分配财产，都应当尽到赡养的责任。这是法律规定的义务，也是中华民族的传统美德。
• 如果女儿因为特殊原因确实无法赡养父母，应当与父母、兄弟姊妹进行沟通协商，寻求解决方案。例如，可以共同承担赡养责任，或者寻求社会救助等。
• 如果女儿认为父母的财产分配不公，可以通过合法途径解决争议，如协商、调解或诉讼等。但绝不能以此为由拒绝赡养父母。

后续行动：

• 如果您或您身边的人遇到类似问题，建议首先与家庭成员进行沟通协商，寻求和解。
• 如果无法协商解决，可以寻求当地居委会、村委会或司法所的帮助进行调解。
• 如果调解无果，或者问题涉及法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。