针对您提出的“厂里签的合同不写工资怎么办”这一问题，我可以给您提供详细且具有深度的解答。
首先，即使工厂没有与您签订明确写有工资的劳动合同，您依然有权依法要求工厂正常结算工资。这是因为工资支付是劳动关系的核心内容之一，不受合同是否明确写明的限制。
关于工资支付的原则与标准：
有约定按约定：如果您与工厂之间存在口头或实际履行的工资约定，并且这个约定不违反法律法规的强制性规定，那么工厂应当按照这个约定来支付工资。
无约定参照标准：如果没有明确的工资约定，您可以参照工厂内相同或类似岗位的工资标准来要求支付。如果工厂内没有这样的参照标准，那么工厂应当按照当地的最低工资标准或行业惯例来支付工资。
支付方式：工厂应当以货币形式按月支付工资给您本人，不得克扣或无故拖欠。支付方式可以是银行转账，也可以是现金支付。如果选择现金支付，工厂应当要求您签收并留存支付凭证。
关于双倍工资赔偿：
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果工厂自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，那么工厂应当向您每月支付二倍的工资。这个双倍工资是在正常工资基础上额外支付的一倍工资。起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间根据不同情况而定，对于未签书面劳动合同的情况，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。
关于劳动者维权途径：
协商：您可以首先尝试与工厂管理层或负责人进行友好协商，明确要求按约定或法定标准结算工资，并提醒工厂其违法行为的法律后果。
收集证据：在维权过程中，您应当积极收集并保留相关证据，如工资支付记录、工作记录、同事证言等，以证明自己的工作时间、工作内容和工资待遇等情况。
投诉举报：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对工厂的违法行为进行调查处理，并要求工厂依法支付工资及承担相应法律责任。
申请仲裁：如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的要求，或者工厂拒绝执行其决定，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，工厂必须履行。
总结与建议：
您的合法权益受法律保护，即使未签订劳动合同，也有权要求工厂按约定或法定标准支付工资，并在符合条件时主张双倍工资差额。在维权过程中，您应当注重证据的收集和保留，遵循法定程序进行维权。同时，我建议您及时咨询专业的劳动法律师或法律援助机构，以获取更准确和详细的法律建议和支持。希望这些解答能够帮助到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。