民间借贷超过十年，债务人被起诉后是否能胜诉，取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于民间借贷纠纷，若借条明确注明了还款日期，诉讼时效从还款日期的次日起计算三年内；若借条未注明还款日期，则诉讼时效从债权人催告债务人履行债务，且给予必要准备时间后，债务人仍不履行的次日起计算。但需要注意的是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
二、超过诉讼时效的后果
债务人提出抗辩：若民间借贷纠纷超过了诉讼时效，债务人可以提出不履行义务的抗辩。一旦抗辩成立，法院将不会强制债务人履行债务。
债务人自愿履行：如果债务人自愿履行债务，其后不得以诉讼时效期间届满为由主张返还。这意味着，即使超过了诉讼时效，如果债务人愿意还款，债权人仍然可以接受。
三、诉讼时效中断与未起算的情形
诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，若发生法定事由（如权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务等），将导致诉讼时效中断，已经过的时效期间统归无效，诉讼时效期间重新起算。对于民间借贷纠纷，常见的能导致诉讼时效中断的事由包括出借人发送催款通知、短信、微信等要求偿还借款，或借款人承诺还款、部分偿还借款等行为。若存在诉讼时效中断的情形，即使超过了原本的三年或十年期限，债权人仍然有可能通过法律途径维护自己的权益。
诉讼时效未起算：如果出借人由于客观原因在十年内不知道自己的权利受到了损害（如借款人隐瞒无法还款的真实情况），诉讼时效可能并未起算或未届满。在此情况下，出借人向法院提起诉讼，法院会依法受理并进行审理。
四、证据的重要性
除了考虑诉讼时效外，债权人还需要准备充分的证据来证明借款事实和自己的权利。这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。只有证据充分且有力，才能增加胜诉的可能性。如果证据不足，即使起诉也可能面临败诉的风险。
五、建议与总结
及时主张权利：为避免因超过诉讼时效而带来的法律风险，建议出借人尽量在诉讼时效期间内提起诉讼或主张权利。
保留证据：在借款过程中，应妥善保留相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
具体问题具体分析：由于民间借贷纠纷的复杂性，每个案件的具体情况都可能不同。因此，在面临类似问题时，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。
综上所述，民间借贷超过十年债务人被起诉后是否能胜诉，取决于诉讼时效是否已届满、是否存在诉讼时效中断或未起算的情形以及证据是否充分等多种因素。因此，不能简单地给出能胜诉或不能胜诉的结论。