跟外国人借钱不还，这一行为是否犯法，主要取决于借款的性质、借款时的约定以及借款后的行为是否符合相关法律规定。以下从几个关键角度进行分析：
借款性质与合同关系：
- 如果借款是基于双方自愿、平等、公平的原则，且明确约定了还款期限、利息等条款，那么这就构成了一个合法的借贷合同关系。在这种情况下，如果借款人（即你）不按照约定还款，就构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，违约方需要承担违约责任，包括但不限于支付逾期利息、赔偿损失等。虽然这一法律主要针对国内合同，但涉外合同同样需要遵循合同法的原则和精神，只是可能涉及更复杂的法律适用和管辖问题。
- 如果借款没有明确的合同或约定，或者约定不明确，那么可能需要根据实际情况和法律规定来推断双方的权利和义务。在这种情况下，不还款的行为可能仍然构成不当得利或侵权，需要承担相应的法律责任。
涉外因素与法律适用：
- 由于借款人或出借人中至少有一方是外国人，因此这个借贷关系就具有了涉外因素。在处理涉外借贷纠纷时，首先需要确定适用的法律。这通常取决于双方是否有选择法律的约定，以及借款行为发生地、借款合同签订地等因素。
- 如果双方没有选择适用的法律，且借款行为发生在中国境内，那么中国法律将作为处理纠纷的主要依据。这意味着，即使借款人是外国人，也需要遵守中国的法律法规，包括还款义务。
法律后果与救济途径：
- 如果借款人不还款，出借人可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼、申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，出借人需要提供证据证明借款事实、借款金额、还款期限等关键信息。
- 如果法院或仲裁机构认定借款人不还款的行为构成违约或侵权，那么借款人可能需要承担支付本金、利息、违约金等法律责任。此外，借款人的不还款行为还可能影响其个人信用记录，对其未来的借贷活动产生不利影响。
特殊情况与注意事项：
- 如果借款涉及外汇管理、跨境支付等特殊问题，那么还需要遵守相关的外汇管理法规和跨境支付规定。否则，可能会面临额外的法律风险和处罚。
- 在处理涉外借贷纠纷时，由于涉及不同国家的法律和文化差异，因此建议寻求专业律师的帮助。专业律师可以提供更具体、更专业的法律建议和指导，帮助当事人更好地维护自己的权益。
总结与建议：跟外国人借钱不还，这一行为在法律上是不被允许的。无论借款人是中国人还是外国人，都需要遵守相关的法律法规和合同约定。如果发生借贷纠纷，建议通过法律途径来解决，并寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到妥善维护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。