针对您提出的“超过保质期限食品怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、处罚依据与主体
销售超过保质期的食品是明确的违法行为，其处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》以及其他相关的地方性法规或管理办法。处罚的主体主要包括食品生产经营者、食品集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者。
二、食品生产经营者的法律责任
一般情形：
- 根据《食品安全法》第一百二十四条，对于生产经营标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 若货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下的罚款；若货值金额一万元以上，则处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 对于情节严重的违法行为，如多次销售过期食品、造成严重后果等，监管部门将吊销其食品经营许可证。
构成犯罪的情况：
- 如果销售过期食品的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能处以有期徒刑、拘役、罚金等。
三、食品集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者的法律责任
- 这些主体若未履行检查、报告等义务，发现销售者销售超过保质期的食品未及时制止、报告，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以下罚款。
- 若造成严重后果，如引发食品安全事故等，将责令停业，直至由原发证部门吊销许可证。
- 若使消费者的合法权益受到损害，这些主体应与食品销售者承担连带责任。
四、消费者的权益保护
- 消费者在购买到过期食品后，有权要求商家退货并赔偿因此造成的损失。
- 如商家拒绝退货或赔偿，消费者可向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 若因食用过期食品导致人身、财产或其他损害，消费者有权依法要求生产者、销售者承担连带责任，并可追究其刑事责任（如构成犯罪）。
五、实际案例与警示
在实际生活中，商家因销售过期食品被查处的情况并不少见。例如，有超市因销售过期酸奶被消费者投诉，经监管部门调查核实后，该超市被处以罚款，并没收了过期酸奶及违法所得。这一案例警示我们，监管部门对销售过期食品的行为持零容忍态度，一旦发现将依法严惩。
综上所述，销售超过保质期的食品是严重的违法行为，将面临严厉的行政处罚甚至刑事处罚。同时，消费者在购买食品时应仔细查看保质期等信息，确保自身权益不受侵害。在遭遇问题时，消费者应积极维护自己的合法权益，通过法律途径寻求救济。