核心结论：试用期离职时未用完的调休，处理方式需结合公司规章制度、劳动合同约定及法律规定综合判断，具体分以下两种情况：

1. 若公司规章制度或劳动合同明确规定调休可折现或顺延

• 法律依据：根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十条，用人单位经职工同意不安排年休假或安排职工休假天数少于应休天数的，应按日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（含已支付的正常工资）。调休虽不同于法定年休假，但若公司将其视为“休息权”的补偿形式，可参照类似逻辑处理。
• 操作建议：
  • 优先协商：与公司沟通，要求将未休调休按工作日工资标准折算为现金支付（如调休1天=1天工资）；
  • 书面确认：若公司同意折现，需留存书面协议或邮件、聊天记录等证据，避免口头承诺无效；
  • 例外情形：若公司规定调休仅限在职期间使用且明确离职时作废，需评估该条款是否违反法律强制性规定（如显失公平）。

2. 若公司无明确规定或规定调休离职作废

• 法律风险点：
  • 调休性质：调休本质是用人单位对劳动者加班的补偿方式，若未实际休息，劳动者有权主张对应加班工资；
  • 举证责任：劳动者需证明存在加班事实（如考勤记录、加班审批单）及未调休情况，否则可能承担不利后果。
• 操作建议：
  • 主张加班工资：向公司提出按加班时长支付工资（如工作日加班按150%、休息日加班按200%计算）；
  • 投诉渠道：若公司拒绝支付，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，需准备劳动合同、工资条、加班证据等材料；
  • 试用期特殊规定：试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，加班工资计算基数需以此为基准。

补充说明：

• 调休与法定年休假不同，后者离职时未休部分需按300%工资支付（含已付工资），而调休处理需以公司制度或双方约定为准；
  
• 建议离职前与公司人力资源部门核对未休调休天数，并书面确认处理方式，避免后续纠纷。
  

如有具体证据或公司制度条款需要分析，可进一步提供细节，我将结合实际情况给出针对性建议。