员工不加班，在一般情况下并不违法。这是员工对自己合法权益的合理保护，具体分析如下：

一、加班的合法性基础与员工拒绝加班的权利

1. 加班的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者进行协商，并遵循一定的时间限制（一般每日不超过一小时，特殊原因下每日不超过三小时，且每月累计不超过三十六小时）。
   • 关键在于“协商”，即加班应建立在双方自愿、协商一致的基础上，用人单位不得单方面强制要求员工加班。

2. 员工拒绝加班的权利：

   • 员工基于自身合理理由（如身体健康、个人生活安排等）明确表示不同意加班，是在行使自己的合法权利，并不构成违法。
   • 工作时间受法律严格限制，旨在保护劳动者的休息权和健康权。企业若违反法律规定强制加班，员工有权拒绝，并可依法向劳动监察部门投诉举报以维护自身权益。

二、特殊情况下的加班规定

尽管员工在一般情况下有权拒绝加班，但在某些紧急情况下，如自然灾害、事故或其他威胁劳动者生命健康和财产安全的事件发生时，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障影响生产和公众利益必须及时抢修时，延长工作时间可能不受上述协商程序和时长限制。在这些特殊情况下，员工拒绝加班可能会影响到公共利益或企业运营安全，因此情况较为复杂，需根据具体情况进行权衡和分析。不过，即便是在这些特殊情况下，用人单位也应尽量保障员工的休息权，避免过度加班。

三、企业的责任与义务

企业应尊重员工的意愿和合法权益，遵守相关法律法规，合理安排工作时间，确保员工的休息和健康。在需要加班的情况下，企业应积极与员工沟通协商，提供必要的补偿和保障措施（如支付加班费、安排调休等），以确保加班活动的合法性和合理性。如果企业强制员工加班且不支付加班费或提供其他补偿，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

四、实际案例与法律后果

在实际操作中，如果员工因为拒绝加班而被企业处罚（如扣钱、降职等），这是违法的。员工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业补发被扣的工资、恢复职位或支付相应的赔偿。同时，劳动监察部门也会对企业进行处罚，以维护劳动者的合法权益。

总结与建议：

员工不加班在一般情况下并不违法，而是对自己合法权益的合理保护。企业应遵守法律法规，尊重员工权益，合理安排工作时间和加班活动。如果员工遇到企业强制加班或因拒绝加班而受到处罚的情况，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。