结论前置：针对您公司过年不发工资且不招人的情况，您有权选择辞职，并可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括要求公司支付拖欠的工资及可能的经济补偿。
一、关于辞职的权利
法定辞职权：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权在用人单位未及时足额支付劳动报酬的情况下，解除劳动合同。这意味着，如果公司确实存在过年不发工资的情况，您有权选择辞职，并且这种辞职是合法的，不需要承担违约责任。
辞职程序：虽然您有权辞职，但为了确保自己的权益不受损害，建议您在辞职前与公司进行沟通，明确表达您的诉求和辞职的意愿，并保留好相关证据（如工资条、聊天记录等）。如果公司拒绝支付工资或拒绝办理离职手续，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、关于拖欠工资的维权
要求支付工资：公司过年不发工资，明显违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工资支付的规定。您有权要求公司立即支付拖欠的工资，并可以要求公司支付因拖欠工资而产生的滞纳金或赔偿金（具体数额根据当地法律法规和实际情况确定）。
劳动仲裁或诉讼：如果公司拒绝支付工资，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿。如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、关于经济补偿的可能性
经济补偿的条件：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，如果用人单位存在未及时足额支付劳动报酬等违法行为，劳动者解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。因此，在您的情况下，如果公司确实存在拖欠工资的行为，您有权要求公司支付经济补偿。
经济补偿的计算：经济补偿的具体数额根据您在公司的工作年限和月工资水平来确定。一般来说，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
四、实际操作建议
收集证据：在采取任何行动之前，建议您先收集好相关证据，包括工资条、劳动合同、聊天记录等，以证明公司存在拖欠工资的行为。
与公司沟通：在收集好证据后，您可以先尝试与公司进行沟通，明确表达您的诉求和辞职的意愿，并要求公司支付拖欠的工资及经济补偿。
寻求法律援助：如果公司拒绝支付工资或拒绝办理离职手续，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，您还可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
五、注意事项
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。