针对您不小心擦到别人车后对方离开的情况，以下是我从法律角度给出的分析和建议：

1. 立即停车并保护现场：

   • 尽管对方已经离开，您仍应立即停车，并开启危险警示灯（双闪灯），以警示其他车辆注意避让，确保现场安全。
   • 如果可能，尽量保持车辆和现场物品的原状，不随意移动，以便后续可能的调查和责任认定。同时，拍摄现场照片，记录车辆碰撞部位、两车的相对位置、道路标识标线等关键信息，作为证据。

2. 尝试联系对方车主：

   • 如果您能够通过现场留下的线索（如车牌号、车辆信息等）或通过其他途径（如询问周边目击者、联系停车场管理方等）获取到对方车主的联系方式，应立即尝试联系对方，说明情况并协商解决方案。
   • 如果无法直接联系到对方，您可以考虑在现场留下自己的联系方式和简要说明，以便对方车主回来后能够联系到您。

3. 报警处理：

   • 无论对方是否在场，您都应尽快拨打122交通事故报警电话，向交警报告事故发生的时间、地点及大致情况。
   • 交警到达现场后，会进行现场勘查、询问当事人（如果对方车主回来或您能提供足够信息），并根据事故情况出具《道路交通事故认定书》（如果适用），明确双方责任（如果能够确定）。

4. 联系保险公司并报案：

   • 尽快拨打自己车辆所投保的保险公司客服电话进行报案，提供车辆信息、事故发生时间和地点、事故经过等相关内容，以便保险公司启动理赔程序。
   • 配合保险公司对事故造成的损失进行评估，以便及时进行赔偿。如果对方车主后续联系您并提出赔偿要求，您可以根据保险公司的指导进行处理。

5. 关于赔偿事宜：

   • 如果对方车主联系您并提出赔偿要求，您应根据事故责任认定和实际情况与对方协商赔偿事宜。如果事故责任在您，且对方损失在保险责任范围内，您可以引导对方通过您的保险公司进行理赔。
   • 如果对方损失超出了保险赔偿范围，或因某些原因保险不予赔偿，超出部分需由您自行承担。赔偿内容通常包括车辆维修费用、因车辆损坏导致的合理代步费用等。

6. 法律后果与风险提示：

   • 如果您选择离开现场而不采取任何措施，这可能被视为交通肇事逃逸行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，您可能面临二百元以上二千元以下的罚款，甚至可能并处十五日以下拘留。
   • 如果逃逸行为导致人员伤亡或重大财产损失，达到犯罪标准，则可能面临《刑法》第一百三十三条规定的三年以上七年以下有期徒刑等更严厉的刑事处罚。

总结与建议：

• 在此情况下，您应保持冷静，立即停车并保护现场，尝试联系对方车主并报警处理。
• 同时，及时联系保险公司报案并配合调查和定损工作。
• 根据事故责任认定和实际情况与对方协商赔偿事宜，确保事故得到妥善解决。
• 切勿选择离开现场而不采取任何措施，以免承担更严重的法律后果。

如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。