结论：三方协议盖章后发现写错，一般不建议直接彩印修改，而应通过协商一致后重新签订补充协议或直接修改原协议并各方签字盖章确认的方式来进行修正。
分析说明：
协议的法律效力：
- 三方协议，一旦各方签字盖章，即具有法律效力，对各方均产生约束力。协议中的条款，包括文字表述、数字、日期等，都是协议的重要组成部分，不得随意更改。
彩印修改的风险：
- 如果直接对已经盖章的协议进行彩印修改，这种修改方式在法律上可能不被认可。因为彩印修改无法证明修改是经过各方协商一致的，也无法保证修改后的协议与原始协议的一致性。
- 此外，彩印修改还可能引发关于协议真实性的争议，影响协议的履行和纠纷的解决。
正确的修改方式：
- 如果发现协议中有错误或需要修改的地方，应该及时与各方沟通，协商一致后，可以签订补充协议来对原协议进行修正或补充。
- 另一种方式是，在各方同意的情况下，直接在原协议上进行修改，并由各方在修改处签字盖章确认。这种方式虽然在实际操作中可能较为繁琐，但更能保证协议的真实性和法律效力。
特殊场景：
- 在某些紧急情况下，如果各方均同意且修改内容不影响协议的主要条款和各方的主要权利义务，也可以考虑通过书面确认函的方式对修改内容进行确认。但这种方式应谨慎使用，并确保各方对修改内容有充分的理解和同意。
行动建议：
- 建议你先与协议的其他各方进行沟通，说明协议中存在的错误或需要修改的地方，并协商一致的修改方式。
- 在修改过程中，务必确保修改内容经过各方的充分理解和同意，并保留好相关的沟通记录和书面确认文件。
- 如果对修改方式或修改内容存在疑问或争议，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保协议的合法性和有效性。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。