菜市场的噪音是否违法，需结合具体情况判断，主要看是否超过法定噪音标准或干扰他人正常生活。以下从不同角度详细分析：

1. 噪音标准与法律规定
   根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》及相关地方性法规，不同区域（如居民区、商业区）对噪音有明确的分贝限制。例如，居民区白天噪音不得超过55分贝，夜间不得超过45分贝；商业区虽允许较高噪音，但也需以不干扰他人正常生活为前提。若菜市场噪音超过当地规定的标准，即构成违法。

2. 噪音干扰的认定
   即使噪音未超过法定标准，若长期、持续干扰他人正常生活（如影响休息、学习），也可能被认定为侵权。根据《民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。此时，受害者可要求菜市场管理方或噪音制造者停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。

3. 责任主体与维权途径

   • 管理方责任：若噪音源于菜市场管理不善（如未对商户噪音进行约束），管理方需承担相应责任。
     
   • 商户责任：若噪音由特定商户直接产生（如高音喇叭叫卖），商户为直接责任人。
     
   • 维权方式：受害者可先与菜市场管理方或商户协商；协商无果的，可向环保部门投诉（要求检测噪音并处罚），或直接向法院起诉主张权利。

4. 特殊情形说明
   若菜市场位于商业区且噪音未超标，但因周边居民对噪音敏感（如老人、病人），此时可能需通过协商或社区调解解决，法律上难以直接认定违法。但若噪音严重到影响公共利益（如长期扰民引发群体投诉），相关部门可能介入干预。

建议：若您受菜市场噪音困扰，可先记录噪音发生时间、分贝（可用手机分贝测试软件初步测量）及影响情况，再向菜市场管理方或环保部门反映。若问题未解决，可进一步咨询我，我将结合具体证据为您分析维权方案。