结论：菜场商铺6点多放喇叭是否违法，需结合具体情况判断，主要看是否构成噪音污染以及是否违反当地关于噪音管理的时间规定。

分析如下：

1. 噪音污染的认定：

   • 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，环境噪声污染是指所产生的环境噪声超过国家规定的环境噪声排放标准，并干扰他人正常生活、工作和学习的现象。
   • 如果菜场商铺6点多放喇叭产生的声音过大，超出了国家规定的噪声排放标准，且对周围居民的正常生活造成了干扰，那么这种行为就可能构成噪音污染，是违法的。

2. 时间规定的考量：

   • 不同地区对于噪音管理的时间规定可能有所不同。一些地区可能规定在特定的时间段内（如夜间或清晨）禁止产生噪音，以保护居民的休息权益。
   • 如果菜场商铺6点多放喇叭的行为发生在当地规定的禁止噪音时间段内，那么这种行为就违反了当地的时间规定，也是违法的。

3. 具体行为的判断：

   • 除了考虑噪音污染和时间规定外，还需要具体判断菜场商铺放喇叭的行为是否合理。例如，如果商铺是为了进行正常的商业宣传而放喇叭，且声音控制在合理范围内，没有对周围居民造成明显干扰，那么这种行为可能不构成违法。
   • 但是，如果商铺放喇叭的声音过大，或者放喇叭的时间过长，甚至是在居民休息的时间段内放喇叭，那么这种行为就可能构成违法。

建议：

• 如果您认为菜场商铺6点多放喇叭的行为已经构成了噪音污染或者违反了当地的时间规定，您可以先尝试与商铺进行沟通协商，要求其降低音量或者调整放喇叭的时间。
• 如果沟通协商无果，您可以向当地的环保部门或者城管部门进行投诉举报，由相关部门进行调查处理。
• 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如录音、录像等，以便在需要时提供证明。

后续思考：

• 噪音污染问题不仅关乎个人权益，也关乎社会公共利益。因此，在处理此类问题时，我们需要平衡好个人权益和社会公共利益的关系。
• 同时，我们也应该加强对于噪音污染问题的宣传和教育，提高公众的环保意识和法律意识，共同营造一个安静、舒适的生活环境。

如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。