债权人申请冻结财产后仍要求债务人付款，债务人可按以下方式处理：

1. 核实冻结的效力范围
   首先需确认债权人申请的冻结措施是否已生效（如法院是否出具冻结裁定书），以及冻结的具体财产范围（如银行账户、房产、车辆等）。若冻结已生效，债务人应立即停止向该债权人支付款项，否则可能构成擅自处分被查封财产，需承担法律责任（《民事诉讼法》第114条）。若冻结尚未生效或仅部分财产被冻结，债务人可与债权人协商，就未冻结部分财产达成还款计划。

2. 要求债权人出具书面说明
   若债权人同时通过诉讼、仲裁等程序主张权利，债务人可要求其出具《冻结财产通知书》《还款要求函》等书面文件，明确冻结措施与还款要求的关联性。若债权人无法提供合法依据，债务人有权拒绝支付，并可向法院提出执行异议（《民事诉讼法》第232条），主张冻结措施违法或超出债权范围。

3. 通过法律程序解除不当冻结
   若冻结措施存在错误（如超额冻结、冻结无关财产），债务人可向法院申请解除冻结，需提交以下材料：

   • 冻结裁定书复印件；
     
   • 财产权属证明（如房产证、银行流水）；
     
   • 证据证明冻结财产与债权无关或超出债权范围。
     法院经审查属实的，应在15日内裁定解除冻结（《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第19条）。

4. 协商还款或达成和解
   若债务人认可债权，可主动与债权人协商还款方案（如分期付款、以物抵债），并要求债权人向法院申请解除冻结。协商过程中建议签订书面和解协议，明确还款金额、期限及冻结解除条件，避免后续纠纷。

5. 警惕“虚假诉讼”风险
   若债权人通过伪造证据、虚构债务等方式申请冻结，债务人可向公安机关报案，追究其刑事责任（《刑法》第307条之一虚假诉讼罪），同时向法院申请撤销冻结裁定。

温馨提示：处理此类纠纷时，债务人应保留所有沟通记录（如微信、邮件、录音），并避免擅自转移、隐匿财产，否则可能面临罚款、拘留甚至刑事处罚。如有疑问，可直接向我咨询具体应对方案。