关于双方互换的承包地到2027年承包到期能否要回的问题，结论前置如下：
- 若互换行为合法且仍在承包期内，且双方无违约行为，则承包地通常不能随意要回。
- 若存在法定收回情形，如公共利益需要、违约使用等，则可能依法收回承包地。
详细分析如下：
一、承包地互换的基本法律原则
根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包期内，发包方不得收回承包地。这意味着，在承包期内，承包方享有稳定的土地承包经营权，发包方不得随意干涉或收回。同时，承包方之间可以自愿互换承包地，但应签订书面合同，并报发包方备案。
二、承包地到期后的处理
承包期延续：
- 根据现行法律和政策，第二轮土地承包到期后，将再延长30年。因此，如果您的承包地到期后处于延包期内，且您正常履行承包义务，那么承包地将继续由您承包经营。
互换承包地的处理：
- 如果双方互换承包地的行为合法有效，且互换期限未超过原承包地的剩余承包期，那么在承包期内，互换行为继续有效，双方均不能随意要回承包地。
- 如果互换期限超过了原承包地的剩余承包期，但双方在互换时已明确约定了互换期限，且该期限不违反法律强制性规定，那么互换行为在约定期限内继续有效。到期后，双方可以协商继续互换或恢复原状。
三、法定收回情形的考虑
尽管承包期内发包方不得随意收回承包地，但在特定情况下，政府或集体组织有权依法收回土地。这些情形包括但不限于：
公共利益需要：
- 如为乡（镇）村公共设施和公益事业建设需要使用土地，且经原批准用地的人民政府批准，可以收回土地使用权。但在此情况下，应对土地使用权人给予适当补偿。
违约使用：
- 如果承包方不按照批准的用途使用土地，或者存在其他违约行为，发包方有权依法收回承包地。
家庭人口全部消亡：
- 如果承包方家庭人口全部消亡，土地承包经营权消灭，发包方可以收回承包地。
四、建议与注意事项
检查互换合同：
- 首先，您应检查与对方签订的互换合同，确认互换期限、互换条件等关键条款。如果合同合法有效且仍在承包期内，那么您有权继续承包经营互换后的土地。
了解当地政策：
- 不同地区可能对土地承包和互换有不同的具体规定和政策。因此，建议您了解当地的相关政策，以便更好地维护自己的权益。
协商与调解：
- 如果与对方在承包地到期后的处理上存在争议，建议首先通过协商或调解的方式解决。这有助于维护双方的关系，并避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果争议无法通过协商或调解解决，您可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，承包地的处理涉及复杂的法律关系和政策规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。