针对您提出的“执业医师法规定门诊要是打针导致过敏死人会如何处理”这一问题，这实际上涉及到医疗事故的处理流程以及相关法律责任。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，如果门诊打针导致患者过敏死亡，这很可能构成一起医疗事故。在这种情况下，医疗机构和医务人员需要承担相应的法律责任。

一、行政责任

根据相关法律法规，医疗机构在诊疗过程中发生医疗事故的，可能会受到行政处罚。这些处罚包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证等。具体的处罚措施会根据事故的严重程度、医疗机构和医务人员的过错程度等因素来决定。

二、民事责任

在民事责任方面，医疗机构和医务人员可能需要承担损害赔偿责任。这包括赔偿患者家属因患者死亡而遭受的经济损失，如医疗费、丧葬费、精神损害抚慰金等。赔偿的具体金额会根据患者的实际情况、医疗机构和医务人员的过错程度以及相关法律法规的规定来确定。

三、刑事责任

更为严重的是，如果医务人员严重不负责任，造成就诊人死亡或者严重损害就诊人身体健康，这可能构成医疗责任事故罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，构成此罪的医务人员可能会被判处三年以下有期徒刑。

四、处理流程

在发生此类医疗事故后，医患双方应当共同对现场实物进行封存、启封，并由医疗机构保管。如果需要检验，应当由双方共同委托依法具有检验资格的检验机构进行检验。同时，医疗机构应当及时向所在地县级人民政府卫生主管部门报告，并配合相关部门进行调查和处理。

五、预防措施

为了避免类似医疗事故的发生，医疗机构应当加强医务人员的培训和管理，提高他们的专业素养和责任意识。同时，医疗机构还应当严格执行药品、医疗器械、消毒药剂等的进货查验、保管等制度，确保使用的医疗产品安全有效。

综上所述，门诊打针导致患者过敏死亡是一起严重的医疗事故，医疗机构和医务人员需要承担相应的法律责任。为了避免类似事故的发生，医疗机构应当加强管理和培训，提高医务人员的专业素养和责任意识。