结论：未成年不满18岁犯抢劫罪判刑三年，会留下案底；至于能否跑外卖，需视外卖平台的具体要求以及相关法律法规对外卖骑手资格的限制而定，一般情况下，有刑事案底可能会面临一定的限制。

详细分析：

1. 关于案底：

   • 根据我国相关法律规定，未成年人犯罪同样会留下案底，即刑事犯罪记录。这一记录会保存在公安机关的档案中，对个人的未来产生一定影响。
   • 尽管未成年人犯罪在量刑上可能会受到从轻或减轻处罚的待遇，但这并不意味着其犯罪记录会被消除或隐瞒。

2. 关于跑外卖的可能性：

   • 外卖平台要求：不同的外卖平台可能对外卖骑手的资格有不同的要求。一些平台可能会进行背景调查，包括是否有刑事犯罪记录等。如果平台有此类要求，并且你的犯罪记录被查出，那么可能会影响你成为外卖骑手。
   • 法律法规限制：除了外卖平台的要求外，还需要考虑相关法律法规对外卖骑手资格的限制。例如，某些地区或行业可能对外卖骑手的年龄、健康状况、驾驶资格等有明确要求，同时也可能涉及对刑事犯罪记录的限制。虽然直接针对外卖骑手的刑事犯罪记录限制可能并不明确，但有刑事案底的人在从事某些职业时确实可能会面临一定的限制或审查。

建议与后续行动：

• 了解外卖平台政策：在尝试成为外卖骑手之前，建议先了解目标外卖平台的招聘政策和背景调查要求，以确定自己是否符合条件。
• 咨询相关部门或律师：如果你对相关法律法规或外卖平台的政策有疑问，可以咨询当地劳动部门、外卖平台客服或专业律师，以获取更准确的信息和建议。
• 积极改正与重建信用：无论结果如何，都应积极面对过去，努力改正错误，并通过合法途径重建自己的信用和社会形象。

可能面临的法律后果：

• 如果外卖平台或相关法律法规明确禁止有刑事犯罪记录的人从事外卖骑手工作，而你仍然尝试从事该工作，可能会面临被拒绝入职、解除劳动合同等后果。
• 在极端情况下，如果隐瞒刑事犯罪记录而从事相关工作，还可能面临法律责任，如欺诈等。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的帮助。