结论：请客吃饭时，若公职朋友喝酒死亡，宴请人是否需要赔钱，这并非一概而论，而是需根据具体情况及法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下无需赔偿
- 在正常的宴请活动中，如果宴请人没有强迫公职朋友饮酒，且在饮酒过程中对醉酒者给予了合理的提醒和照顾，同时在醉酒者出现危险状况时及时采取了有效的救助措施（如拨打急救电话、送医等），那么宴请人通常不需要对醉酒者的死亡承担赔偿责任。因为每个人都是自己身体健康的第一责任人，应当对自己的饮酒行为负责。
可能需要赔偿的情形
- 强迫性劝酒：如果宴请人在席间存在强迫性劝酒行为，如使用“不喝不够朋友”等刺激性语言迫使对方喝酒，或在对方已明显醉酒、失去自制力的情况下仍继续劝酒，这种劝酒行为与醉酒者的死亡结果之间可能构成因果关系。在此情况下，宴请人可能需要对醉酒者的死亡承担一定的赔偿责任。
- 未履行安全保障义务：
- 未制止过度饮酒：宴请人作为活动的组织者，有义务确保参与者的安全。如果明知公职朋友身体状况不适宜饮酒（如患有特定疾病）或已明显看出其饮酒过量，却未进行有效劝阻，任由其继续大量饮酒并最终导致死亡，宴请人可能需承担相应的赔偿责任。
- 未提供合理救助：当公职朋友出现醉酒迹象或身体不适时，宴请人有责任采取及时的救助措施。若未能及时送医或拨打急救电话，导致救治时机延误并造成死亡后果，宴请人亦需对损害结果承担一定责任。
- 未妥善安置：若公职朋友饮酒后失去自理能力，宴请人应确保其安全送回家中或妥善安置。若因未履行此义务而使醉酒者处于危险状态并发生意外导致死亡，宴请人同样可能需承担赔偿责任。
- 酒驾事故或酒后闹事：在一起喝酒的场合中，如果公职朋友因酒驾发生事故或酒后闹事造成伤害，同桌一起喝酒的人（包括宴请人）可能因未尽到互相劝阻、提醒的义务而需承担一定的责任。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在宴请活动中，宴请人的责任主要取决于其是否履行了相应的安全保障义务。
- 为避免不必要的法律纠纷和经济损失，建议宴请人在组织活动时注意以下几点：不强迫他人饮酒；关注并参与者的身体状况和饮酒量；在必要时及时采取救助措施；确保醉酒者得到妥善安置。
后续行动建议：
- 如果您作为宴请人面临此类情况，建议立即咨询专业律师，以便根据具体情况评估责任风险，并采取相应的法律措施。
- 如果您是醉酒者的家属，且认为宴请人存在过错，同样建议咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。