关于“喝了酒值夜班猝死”的赔偿问题，结论前置如下：

1. 若猝死被认定为工伤：则用人单位需按照《工伤保险条例》的规定支付工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。但饮酒可能影响工伤认定，需具体分析。
2. 若猝死不被认定为工伤：则用人单位可能无需承担工伤保险责任，但可能需根据具体情况承担一定的民事赔偿责任，如基于人道主义或公平原则给予一定补偿。

详细分析如下：

一、工伤认定

首先，我们需要明确的是，工伤的认定需要满足一定的条件。根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。然而，这一规定并未直接涉及饮酒因素。

饮酒对工伤认定的影响：

• 直接关联性：如果饮酒是导致猝死的直接原因，那么该猝死可能不被认定为工伤。因为工伤通常要求事故或伤害与工作有直接的因果关系，而饮酒属于个人行为，与工作无直接关联。
• 间接关联性：如果饮酒并非导致猝死的直接原因，而是由于工作强度、工作环境等因素与饮酒共同作用导致猝死，那么情况就更为复杂。此时，需要具体分析饮酒在猝死中的贡献度，以及工作因素与猝死之间的因果关系。

工伤认定的程序：

• 申请：用人单位应在职工死亡后30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 调查：社会保险行政部门会进行调查核实，包括询问有关人员、查阅相关材料等。
• 决定：社会保险行政部门应在受理工伤认定申请后60日内作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。

二、赔偿问题

若被认定为工伤：

• 工伤保险待遇：用人单位需按照《工伤保险条例》的规定支付工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。具体标准如下：

  • 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
  • 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
  • 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

• 注意事项：如果饮酒是导致猝死的直接原因，那么工伤保险机构可能会拒绝支付工伤保险待遇。此时，用人单位和职工家属可能需要通过法律途径解决争议。

若不被认定为工伤：

• 民事赔偿责任：如果猝死不被认定为工伤，那么用人单位可能无需承担工伤保险责任。但是，如果用人单位在管理上存在过错（如未提供安全的工作环境、未合理安排工作时间等），或者基于人道主义、公平原则等考虑，用人单位可能会给予职工家属一定的民事赔偿或补偿。
• 协商与诉讼：在这种情况下，职工家属可以与用人单位进行协商，寻求合理的赔偿或补偿方案。如果协商不成，职工家属还可以通过法律途径提起诉讼，要求用人单位承担相应的民事责任。

三、建议与总结

1. 及时申请工伤认定：如果职工在值夜班期间猝死，用人单位或职工家属应尽快向社会保险行政部门申请工伤认定，以便及时获得工伤保险待遇。
2. 收集证据：在申请工伤认定和后续赔偿过程中，需要收集相关证据来证明猝死与工作之间的因果关系以及饮酒在猝死中的贡献度等。
3. 咨询专业律师：由于工伤认定和赔偿问题涉及复杂的法律程序和专业知识，建议用人单位和职工家属在处理此类问题时咨询专业律师的意见和帮助。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中需要根据具体情况进行分析和处理。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。