结论：是否构成挪用资金罪，不能仅凭“项目分包合伙人回款后用于劳务工资”这一行为简单判定，需要结合具体情形，从挪用资金罪的构成要件等多方面综合分析。以下为你详细阐述：

挪用资金罪的构成要件

挪用资金罪，是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。其构成要件如下：

1. 主体要件：本罪的主体是特殊主体，即公司、企业或者其他单位的工作人员。这里的“其他单位”包括非国有公司、企业或者其他单位，如集体所有制企业、私营企业、股份合作制企业、有限责任公司、股份有限公司等。
2. 主观要件：行为人必须具有非法占有或挪用本单位资金的目的，即明知自己的行为是挪用单位资金，仍故意为之。
3. 客体要件：本罪侵犯的客体是公司、企业或者其他单位的资金的使用收益权。
4. 客观要件：行为人实施了利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人的行为，且达到数额较大、超过三个月未还，或者虽未超过三个月但数额较大、进行营利活动，或者进行非法活动的标准。

结合具体情形分析

1. 若该合伙人属于挪用资金罪的主体范围
   • 若用于劳务工资是临时周转且及时归还：如果合伙人将回款用于支付劳务工资只是临时周转，并且在合理时间内（未超过三个月）就将资金归还给了单位，且挪用资金数额未达到较大的标准，那么一般不构成挪用资金罪。例如，项目回款因银行系统问题延迟到账，而劳务工资发放日期临近，合伙人先从其他渠道挪用资金支付劳务工资，待回款到账后立即归还，且挪用金额未达到当地规定的“数额较大”标准，这种情况就不符合挪用资金罪的构成要件。
   • 若用于劳务工资是为了营利活动且数额较大：如果合伙人将回款用于支付劳务工资是为了进行营利活动，比如通过支付劳务工资来完成项目以获取更多利润，且挪用资金数额较大，即使未超过三个月，也可能构成挪用资金罪。例如，合伙人为了尽快推进项目，挪用资金支付劳务工资，期望项目完成后能获得高额回报，且挪用金额达到了当地规定的“数额较大”标准，这种情况就可能涉嫌挪用资金罪。
   • 若用于劳务工资进行非法活动：无论挪用资金数额大小和时间长短，只要合伙人将回款用于支付劳务工资是为了进行非法活动，如用于赌博、行贿等，就构成挪用资金罪。例如，合伙人挪用资金支付劳务工资，实际上是为了用这些劳务人员去从事非法采矿等违法活动，这种情况就符合挪用资金罪的构成要件。
2. 若该合伙人不属于挪用资金罪的主体范围：如果该合伙人并非公司、企业或者其他单位的工作人员，那么其行为就不构成挪用资金罪。例如，该合伙人只是一个外部的合作者，与项目所在单位没有劳动关系或其他隶属关系，那么他挪用资金的行为可能涉及其他法律问题，如侵占罪（如果符合侵占罪的构成要件）等，但不构成挪用资金罪。

法律建议

1. 收集证据：如果涉及到可能构成挪用资金罪的情况，单位或相关人员应及时收集证据，如资金往来记录、合同、证人证言等，以证明合伙人的行为是否符合挪用资金罪的构成要件。
2. 咨询专业律师：由于挪用资金罪的认定较为复杂，涉及到法律条文的理解和具体案情的分析，建议你直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律意见和解决方案。
3. 谨慎处理：在处理此类问题时，各方都应谨慎行事，避免采取过激行为，以免引发不必要的法律纠纷。