房屋买卖合同更改金额在一定条件下是合法的，但必须遵循法律规定和合同条款，并办理相关手续。以下是对这一问题的详细分析：
一、更改条件
双方协商一致：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条的规定，当事人协商一致，可以变更合同。这意味着，如果买卖双方就更改合同金额达成一致意见，他们可以通过签订补充协议来明确更改后的金额。补充协议与原合同具有同等法律效力，因此更改后的金额将受到法律保护。
符合法律规定：
- 更改合同金额必须合法合规，不能违反法律法规或政策。例如，如果更改后的金额违反了当地的限购政策或税收政策，那么这种更改可能是无效的。此外，如果合同存在重大误解、显失公平、欺诈或胁迫等法定情形，受损害方也有权请求人民法院或仲裁机构变更合同金额。
合同备案状态：
- 合同未备案：若商品房买卖合同尚未在交易中心办理登记手续，即合同未备案，此时双方可以协商一致后注销原合同并重新签订合同，更改合同金额。
- 合同已备案但商品房未竣工验收：若合同已备案但商品房尚未竣工验收，双方需到市有关单位开具未竣工检查报告，并由开发商提交合同更名（包括金额更改）的原因及支付相关手续费用后，方可进行更改。
- 合同已备案且商品房已竣工验收：若合同已备案且商品房已竣工验收，则通常不能再对合同金额进行更改，因为此时合同已经具有较高的法律效力，且涉及到的权益关系已经相对稳定。
二、更改程序
协商一致变更程序：
- 双方就更改金额达成一致意见。
- 签订补充协议，明确更改后的金额及其他相关条款。
- 确保补充协议与原合同具有同等法律效力，并妥善保管相关文件。
法定可变更情形程序（如涉及）：
- 确定存在重大误解、显失公平、欺诈或胁迫等法定情形。
- 在法律规定的时效内提出请求，通常为知道或应当知道撤销事由之日起一年内。
- 提供充分证据支持请求，如聊天记录、录音录像等。
- 向人民法院或仲裁机构申请变更合同金额。
合同备案相关程序（如涉及）：
- 根据合同备案状态，采取相应的更名或变更措施。
- 办理相关手续，如注销原合同、重新签订合同、支付手续费用等。
- 确保所有手续均符合当地房地产管理部门的要求。
三、注意事项
仔细审核合同：在更改合同金额前，双方应仔细审核原合同及附属协议的内容，确保更改后的合同符合双方的意愿和法律规定。特别是要注意合同中的违约责任条款，以免因更改金额而引发不必要的纠纷。
及时办理手续：更改合同金额后，双方应及时办理相关手续，如补充协议的签订、合同备案的变更等。这些手续是确保更改后的合同具有法律效力的关键步骤。
保留证据：在更改合同金额的过程中，双方应保留好所有相关的证据和文件，如协商记录、补充协议、支付凭证等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将起到至关重要的作用。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份房屋买卖合同，约定房屋总价为100万元。后来，由于市场行情变化或双方协商一致，他们决定将房屋总价更改为90万元。在这种情况下，双方可以签订一份补充协议，明确更改后的房屋总价为90万元，并办理相关的合同备案变更手续。这样，更改后的合同金额就具有了法律效力。
总结与建议：房屋买卖合同更改金额是一个涉及法律、合同条款及备案状态的复杂过程。为了确保更改的合法性和有效性，我建议双方在更改前仔细审核合同内容、咨询专业人士（在这里就是我啦，张凯娟律师，专注于刑事辩护、离婚、遗产继承及房产领域哦）的意见，并按照法律规定和合同条款办理相关手续。如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。