外卖骑手电动车被撞后的赔偿问题，需根据事故责任划分及骑手与平台的关系分情况讨论，具体如下：

1. 事故责任划分
   根据《道路交通安全法》第七十六条，赔偿的核心依据是事故责任认定。若对方全责，对方需承担全部损失；若双方均有责任，则按责任比例分担。

   • 对方全责：对方需赔偿电动车维修费、医疗费（如有受伤）、误工费（如因事故导致无法工作）等直接损失。
     
   • 骑手部分责任：骑手需按责任比例（如30%、50%）承担自身损失，剩余部分由对方赔偿。
     
   • 骑手全责：骑手需自行承担全部损失，但若购买了电动车保险或意外险，可向保险公司申请理赔。

2. 骑手与平台的关系
   骑手与平台的关系（雇佣、劳务、承揽等）直接影响赔偿主体及方式：

   • 雇佣关系（如专送骑手）：平台需承担雇主责任，骑手因工作受伤或财产损失，平台应赔偿医疗费、误工费、电动车维修费等。若对方全责，平台可向对方追偿。
     
   • 劳务关系（如众包骑手）：骑手与平台为劳务关系，平台通常不直接赔偿，但若平台未尽到安全保障义务（如未提供安全培训、未强制购买保险），可能需承担补充责任。骑手需优先向对方索赔，不足部分可尝试要求平台补偿。
     
   • 承揽关系（如自接单骑手）：骑手独立承担风险，平台一般不负责赔偿，骑手需直接向对方或自身保险公司索赔。

3. 保险理赔
   若骑手或对方购买了相关保险，可简化赔偿流程：

   • 骑手保险：若骑手购买了电动车第三者责任险、意外险或平台强制购买的保险，可向保险公司申请理赔，覆盖医疗费、电动车维修费等。
     
   • 对方保险：若对方有交强险或商业险，骑手可直接要求对方保险公司赔偿，无需先与对方个人协商。

4. 操作建议

   • 立即报警并保留证据：事故发生后第一时间报警，保留现场照片、视频、证人联系方式等，以便后续责任认定。
     
   • 联系平台报备：若为平台骑手，需及时向平台报备事故，按平台流程处理（如提供事故认定书、医疗证明等）。
     
   • 协商或诉讼：优先与对方协商赔偿，协商不成可向法院起诉，要求对方或保险公司赔偿损失。
     

总结：外卖骑手电动车被撞后的赔偿需结合事故责任、骑手与平台关系及保险情况综合判断。建议骑手优先通过交警认定责任，再根据自身情况向对方、平台或保险公司索赔。如有复杂情况（如平台拒赔、对方逃逸等），可进一步向我咨询具体处理方案。