当您骑电车被送外卖的人员撞到时，赔偿的流程和处理方式主要依赖于事故的责任判定以及双方的协商或法律程序。以下是一些建议来帮助您处理这种情况：
一、确保安全与报警
- 确保自身安全：首先确保您和其他涉事人员的安全，如果可能的话，将车辆移至不阻碍交通的地方。
- 报警：立即拨打当地的紧急电话报警，请求交警到场进行事故责任判定。
二、责任判定
- 等待交警处理：交警会到场对事故现场进行勘查，并询问双方当事人及可能的目击者，以判定事故责任。
- 责任认定书：交警会根据现场情况和相关法规出具事故责任认定书，这是后续赔偿处理的重要依据。
三、协商赔偿
- 确定损失：根据您的电车损坏情况、个人受伤情况（如有）以及可能产生的其他费用（如拖车费、修车费等），确定您的总损失。
- 与对方协商：基于事故责任认定书，与送外卖的人员或其雇主（如果其是在执行工作任务时发生的事故）进行赔偿协商。
- 书面协议：如果双方达成赔偿协议，建议签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等细节，以避免后续纠纷。
四、法律途径
- 调解：如果协商不成，您可以向当地人民调解委员会申请调解，或者通过交警部门进行调解。
- 诉讼：如果调解仍然无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，包括事故责任认定书、医疗记录、修车费用发票等。
五、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、证人证言等。
- 及时咨询：如果您对赔偿处理流程或法律程序不熟悉，建议及时咨询专业的法律人士或律师，以获取更准确的建议和指导。
总之，处理这类事故时，保持冷静、理性对待是非常重要的。通过合理的流程和法律途径来维护自己的权益，同时也要注意尊重对方的权益，寻求双方都能接受的解决方案。