父子之间关于房产假买卖真赠与的行为确实存在法律风险，以下从多个角度为你详细分析：

1. 合同效力风险：

   • 法律原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。假买卖真赠与的行为，本质上是一种虚假的意思表示，可能构成欺诈或恶意串通，损害国家、集体或第三人利益。
   • 合同无效情形：如果这种假买卖行为被认定为以合法形式掩盖非法目的，或者损害了国家、集体或第三人的利益，那么该买卖合同可能被认定为无效合同。一旦合同无效，基于该合同的所有法律后果都将被撤销，包括房产的过户等。

2. 税务风险：

   • 税收规定：在房产买卖过程中，通常需要缴纳契税、个人所得税等税费。如果父子之间以假买卖的形式进行房产赠与，但实际上并未发生真实的买卖交易，那么这种行为可能构成偷逃税费的违法行为。
   • 法律后果：一旦被发现偷逃税费，不仅需要补缴税款和滞纳金，还可能面临罚款等行政处罚，甚至可能构成犯罪，承担刑事责任。

3. 产权纠纷风险：

   • 产权登记：房产过户后，产权登记在受让人名下。如果父子之间以假买卖的形式进行房产赠与，但未来因某种原因（如家庭纠纷、经济纠纷等）产生争议，那么产权的归属可能成为争议焦点。
   • 举证困难：由于假买卖行为本身缺乏真实的交易背景和证据支持，因此在发生纠纷时，举证证明房产的实际归属可能变得非常困难。

4. 法律建议：

   • 真实意思表示：如果父子之间确实想要进行房产赠与，建议通过真实的赠与合同来办理房产过户手续，并依法缴纳相关税费。
   • 咨询专业律师：在办理房产赠与过程中，可以咨询专业律师的意见，确保赠与行为的合法性和有效性。律师可以协助起草赠与合同、办理公证手续等，以降低法律风险。
   • 保留证据：在办理房产赠与过程中，应保留好所有相关证据，如赠与合同、公证文书、税费缴纳凭证等，以备未来可能发生的纠纷之需。

总结来说，父子之间关于房产假买卖真赠与的行为存在多方面的法律风险，包括合同效力风险、税务风险、产权纠纷风险等。因此，建议通过真实的赠与合同来办理房产过户手续，并依法缴纳相关税费，以降低法律风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。