关于新单位为职工补交以前单位社保的合法性问题，这主要取决于补缴的具体情况和相关法律法规的规定。
首先，我们需要明确的是，在用人单位和职工建立合法劳动关系期间，如果存在应参保而未参保的时段，用人单位是可以申请办理社会保险费补缴的。这是基于广州市社会保险费补缴相关政策中的明确规定，也符合《劳动法》和《社会保险法》的相关精神。也就是说，如果新单位与职工建立了合法的劳动关系，并且发现职工在以前的工作单位中有应参保而未参保的时段，那么新单位是有权（也有义务，在符合条件的情况下）为职工补缴这部分社会保险费的。
然而，这里有几个关键点需要注意：
补缴必须基于合法的劳动关系：新单位必须与职工建立了合法的劳动关系，才能为其补缴社会保险费。如果双方没有合法的劳动关系，那么补缴就是不合法的。
补缴时段必须符合规定：补缴的时段必须是职工在以前单位应参保而未参保的时段。如果职工在以前单位已经参保，或者补缴的时段不符合相关规定，那么补缴也是不合法的。
补缴需要提供相关证明材料：新单位在为职工补缴社会保险费时，需要提供相关的证明材料，如《社会保险费补缴申请表》、补缴人身份证件和户籍证明、劳动合同、工资发放银行流水等。这些材料是证明补缴合法性的重要依据。
严禁虚构劳动关系补缴：需要特别强调的是，虚构劳动关系补缴社保是违法的。任何声称有“内部渠道”代办社保补缴的都是诈骗行为。这种行为不仅违反了法律法规，也损害了职工的合法权益。
综上所述，如果新单位与职工建立了合法的劳动关系，并且发现职工在以前的工作单位中有应参保而未参保的时段，那么新单位在提供相关证明材料的情况下，是可以为职工补缴这部分社会保险费的。但是，如果补缴行为违反了相关法律法规的规定，或者存在虚构劳动关系等违法行为，那么补缴就是不合法的，甚至可能面临法律责任。
因此，建议新单位在为职工补缴社会保险费时，务必遵守相关法律法规的规定，确保补缴行为的合法性和合规性。如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询当地的社会保险经办机构或相关部门进行确认。