结论：村书记是否有责任，需根据具体情况判断，主要看其是否履行了相应的管理职责以及是否存在过错行为。以下从不同角度进行分析：

一、村书记的职责范围

村书记作为村级组织的负责人，主要职责包括贯彻执行党的路线方针政策、领导村级组织工作、管理村级事务等。在涉及村民利益的事务中，村书记有责任协调各方关系，保障村民的合法权益。然而，就施工方搭建便桥这一具体行为而言，村书记并非直接的责任主体，除非其直接参与了便桥的搭建决策或管理过程。

二、施工方的责任

1. 合规性责任：施工方在搭建便桥时，应确保便桥的设计、施工符合相关法律法规和行业标准，以保障其安全性和稳定性。若施工方搭建的便桥不合规，导致村民土地被冲毁，施工方应承担相应的法律责任。
2. 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。施工方搭建的便桥不合规，导致村民土地受损，施工方应承担侵权责任，包括赔偿损失等。

三、村书记可能承担的责任

1. 管理责任：若村书记在得知施工方搭建便桥不合规的情况下，未采取有效措施进行制止或协调解决，导致村民土地受损，村书记可能因未履行管理职责而承担一定的责任。但这种责任通常是次要的，主要责任仍应由施工方承担。
2. 过错责任：若村书记直接参与了便桥的搭建决策或管理过程，且存在过错行为（如明知便桥不合规仍同意搭建），导致村民土地受损，村书记应承担相应的过错责任。

四、建议与措施

1. 收集证据：村民应尽快收集相关证据，包括便桥的照片、视频、施工合同、土地受损情况等，以证明施工方的过错行为和土地受损的事实。
2. 协商解决：村民可以与施工方进行协商，要求其承担赔偿责任。若协商无果，可以向当地政府或相关部门投诉举报，寻求行政干预。
3. 法律途径：若上述途径均无法解决问题，村民可以向人民法院提起诉讼，要求施工方承担侵权责任，并可以要求村书记在存在过错的情况下承担相应的责任。

后续思考：在处理此类纠纷时，应充分考虑各方当事人的权益和责任，确保纠纷得到公正、合理的解决。同时，也提醒施工方在搭建便桥等基础设施时，应严格遵守相关法律法规和行业标准，确保工程质量和安全。若您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询。